炒菜

　　篇一：第一次炒菜　　每每想起第一次炒菜的情景，我总会偷偷地笑出声来。　　那天，爸爸妈妈都出去了，晚饭让我们三姐弟自己做。我就争着要炒菜，当时两个姐姐都向我投来了怀疑的目光。我便笑了，说:“谁说我不会炒菜?我做得可棒了!”嘴里这么说，可是心里却没有底。我走进厨房，心里想:该做什么菜呢?要不做鸡蛋饼

1. 我喜欢炒青菜，先把菜洗干净，切成小块，然后倒油进锅里，放入蒜末爆炒，再放进青菜，加盐和味精，翻炒均匀。 2. 炒鸡蛋是最简单的炒菜方式，打两个鸡蛋，加盐和油，翻炒均匀就可以了。 3. 炒土豆丝，先把土豆削皮，然后切成丝，倒油进锅里，放入葱姜和辣椒爆炒，再放进土豆丝，加盐和料酒，翻炒均匀。