番茄科

西红柿是一种常见的蔬菜，在中国菜中非常常见。它的味道酸甜可口，营养丰富，富含维生素和矿物质。西红柿可以生吃，也可以烹饪，特别适合做成酱汁、沙拉和汤。此外，西红柿还有助于降低血压，改善血液循环，具有良好的保健效果。