安昌酱香年
2021-02-01 12:41:03 17
在除夕的那天，我和我的父母去了绍兴的安昌寻找传统文化。在这里，我找到了当年的风味。这座古老的城镇建在水上，每盏房屋的高高的灯笼悬挂在小房子的前面，沿着小河，沿着蓝色的石头小路行走，我看到人们在门前杀害鸡鸭，洗菜和鱼。不时。每个人都准备得这么早。一年中最重要的除夕晚餐。
也有很多商店出售香肠，酱鸭，酱鹌鹑，鱼干……整个小建筑物被这些酱料所包围，现场真是太壮观了！人们可以从远处闻到这些调味料的香味。这里也有很多狗，它们非常友好。他们在街上漫步。我认为他们是自由和快乐的。这时，阳光照在水面上，闪闪发光。在这样好的天气里，船的老板当然不能闲着。他们大喊：“来吧！15元，船上有3个人！”路边的游客走到小独木舟上，所有人都想乘一艘Upeng船。
再往前走，我看到一对60岁的年轻人在卖各种糖果和蛋糕。我们停下来选择。这时，丈夫用木棍捡起一个大的麦芽糖金球，并将其挂在木头制成的钩子上。然后，双手握住木棍的两端，用力将其向后拉，麦芽糖被拉伸。他将糖倒入钩中，转成一圈，然后握住木棍，双腿张开弓步，该人向后倾斜并用力拉，麦芽糖长了一点。这样，拉动和拉动，重复之前的动作，有点像划船，有点像拉面。麦芽糖在她丈夫的手中具有魔力。它从透明的金黄色变成白色的雪，感觉到糖的含量在增加。周围有越来越多的人在看，每个人都被她丈夫熟练的手工艺所吸引，他们拿起手机进行拍摄。丈夫似乎已经习惯了这种场面，没有任何怯场，仍然从容地“拉糖”。最终，丈夫从非常粘的糖中取出了棍子，并迅速将其塞入棉布袋中。我的丈夫向我们解释：“怕冷”，一边拿出一块糖果，将其拉伸成细棒状，然后用“咔嗒一声”将其切成小块，然后用剪刀将其切成小块。削减背部越困难，糖变得越硬。 “吃！”他笑着说，给了大家几块。我丈夫太热情了！这种工艺被称为“拉糖”，今天我大饱眼福。
