奶奶的红烧肉
2021-01-03 01:45:27 62
虽然我奶奶不是大厨，但她烹制的每道菜都很美味，例如西红柿炒鸡蛋，牛肉炒辣椒，红烧猪肝……这些是我的最爱。当我想到这些菜时，我的口水再也无法停止，但我最想念的是奶奶炖的红烧猪肉。我觉得这道菜不如外婆炖的好吃。
每当我在家时，我的祖母就会煮出味道鲜美的红烧猪肉。奶奶在选择食材时非常小心。选择一块特别新鲜的猪肚。这块肉不瘦或不胖。还必须准备酱油，生姜，葱，盐，糖和其他调味品。一切准备就绪后，让我们开始吧！首先，将新鲜的猪肚切成两平方厘米的小块，在沸水中煮沸，煮至泡沫状，除去肉，用清水冲洗，然后沥干备用。然后，将油倒在火上。油热时，撒上盐，炒熟，倒入洗净的肉，炒熟，加酱油，味精，醋...再炒几次，加糖上色，加水适量。在高火上烧开，然后在低火上慢火煮约十分钟左右，等汤凝固后，最后加入切碎的葱。这时，我最喜欢的香辣红烧肉菜已经不在锅中了。将其放在精美的瓷器中，新鲜煮熟的红烧猪肉散发着芬芳，香气在鼻孔和厨房中飘散，使人的食欲大增。我吞下唾液，沉浸在香水中。
每块肉在灯光下看起来都非常有光泽，好像在打招呼，好像在说：“嘿，你很贪心！不要惊呆，快来吃我吧！我们必须让你的腹部滚滚，嘴上涂了油！我贪婪的蠕虫已经在我的肚子里发出很大的声音！我无能为力了。我拿着筷子，迫不及待地拿起一块红烧猪肉，放进我的嘴里。它柔软，光滑，油腻但不油腻。咸甜的红烧猪肉一会儿。我吃了五六块红烧猪肉。吃的时候，我对奶奶说：“奶奶，你煮的红烧猪肉真好吃。”奶奶看到我这样，急忙说：“慢慢吃，别cho，没人能从你那抢走！！”我很高兴吃了祖母炖的红烧猪肉，不久后就吃了。真是令人难忘。
奶奶的特制红烧猪肉。
