我看到了炒茶叶

2020-12-23 03:18:24 56

茶树上的叶子如何变成茶？星期六，我很幸运看到煎炸茶叶的过程。

早上，我们的小宝记者小组的成员来到了茶叶市场，然后茶炒的阿姨向我们展示了如何炒茶。她首先坐在一个大铁锅前，从容地打开开关，让锅加热一会儿，然后在锅底上轻轻抹上一层茶油，一段时间后，锅看起来是白色的。抽烟。这时，阿姨炒茶急忙往锅里倒了一些预先采摘的叶子，看到她用左手握着锅，用右手把茶叶握在锅底，慢慢画了一个圆圈，然后抓住一把茶叶，手掌将其翻转，然后展开手掌并迅速摇动。绿茶的叶子像快乐的精灵一样从手掌中浸入锅中，形成绿色的涟漪。重复此动作十多次后，锅底散发出充满绿草味的气味。几分钟后，锅的底部不断发出“吱吱”的声音，叶子继续飘出。随着水蒸气的爆发，绿绿色的叶子逐渐变成黄色，香气越来越浓。闻到甜香的小记者被它陶醉了。

煎炸约半小时后，姑姑捡起了这些茶叶，平整的茶叶躺在竹盘上，看上去和我们通常看到的茶几乎一样。就在我们以为茶已经炒过的时候，阿姨说：“这一步骤称为精加工。现在，茶只是一种半成品，将来我们需要再次煮熟。”

看来煎茶真的很辛苦。