饺子的味道
2020-11-04 22:47:06 32
在新的一年的30天,几天未见的阳光逐渐散去,使爷爷家的小炉子显得特别光亮,每个人都在忙着做饺子。
只是今年的主要爷爷的手受伤了,面条必须交给父亲发酵。因此,五对眼睛直盯着两只大而有力的手,用力猛击面粉。刚开始时一切都很困难。揉搓,使爸爸的脸像一个红苹果,面粉仍然顽固地散落。看,它不如小奶奶好。爷爷很着急,他的双手悬在半空中,想要帮助,最不停地喃喃自语:“不要这样做,不要这样做!”妈妈笑着说:“让他去做,让他学点东西。揉好!”
我看到父亲向前和向后倾斜,双手合十,按祖母的指示在表面上不留任何缝隙。逐渐地,面团变得服从并且变白,发胖并且鼓起。
将揉好的面条切成条状并将其切成段非常简单。但是,爸爸真的无能为力地把这部分切成饺子皮,所以他不得不向爷爷求助。爷爷的确是老手。他的手指断了,粗手仍然很灵巧。一只手快速旋转饺子皮,另一只手用a面杖来回滚动面团。尽管轧制的饺子皮具有各种形状,但均匀且细腻。
它正在包饺子。现在是我和我母亲展示才华的时候了。母亲的手似乎灵巧,但饺子就像个矮胖的男人,褶皱也不漂亮。我做手工艺品时通常灵巧的手不好。不情愿的是,“无所不能”的祖父不得不来帮忙,而饺子娃娃像流水,胖乎乎的一样,穿着一条蕾丝裙跳出了他的手,真可爱。
阳光从窗户偷偷溜进来,门缝里的裂缝四处奔跑,也变得很有趣。我们的饺子越来越体面。三角形的s头,锭,向日葵……我用了所有的特技并教了我的母亲,这引起了祖父母的钦佩。
看着不同外观的饺子盘,以及每个人的笑脸,沸腾的水蒸气在小炉子周围徘徊,温暖的感觉慢慢升起。饺子还没煮好,我尝过了,非常甜美。这种味道沉浸在一年的味道中,变得越来越浓烈。