TIRAMU的练习
2022-03-01 01:48:32 4
餐后，您将在舌尖上享受美味。今天，第一个粉丝Wen.com小编将组织Tiramsu练习，欢迎阅读。
Tiramsu的历史渊源
Tiramsu的起源可以追溯到Zuppa del Duca甜点，称为Zuppa del Duca或Zuppa Inglese，但真正的Tiramasas是威尼斯的西北，意大利，20世纪60年代。开始出现。当地人使用睫毛膏奶酪作为主要材料，取代传统的甜点海绵蛋糕，加入咖啡，可可粉等其他元素用手指饼干。
版本一
一位意大利士兵即将去战地，但没有更多的家，爱他的妻子，为了准备干燥的食物，把所有的饼干放在家里，面包都在糕点中，意思是带我，那个糕点被称为提拉米苏。每当这名士兵在战场上吃提拉米苏时，他会想起他的家，想到他的家人的情人。在意大利语中，提拉米苏有“带我”的含义，不只是美味，有爱和幸福。 [2]
版本2.
被称为Fvan的男孩爱上了一个名叫简（Zhen）的女孩。这个男孩坚定地认为，“提拉米苏”蛋糕与天宁会给他带来好运。所以他使用了多天夜，他用了一个非常精致的蛋糕，制作了tiramsu的方法，并命名了这个蛋糕“tiramsu的爱”。那个女孩有一个蛋糕，她感受到了深深的爱和嫁给了这个男孩。然后这个故事在乡镇广泛传播。提拉米苏蛋糕已成为爱情的代名词。
版三
提拉米苏被称为Zuppa del Duca，因为这个甜点是为Grand Duke Cosimo III de'Medici而发明的，Duke喜欢，然后从宫殿开始。但“杜克的甜蜜”如何发展到提拉米苏，然后解释过错。
Tiramu的方法1
材料
Masca Pella：250g，动物油膏：150ml 75g，手指饼干：适度的金额，可可粉：适度，糖粉：适度的金额。
实践
1.将吉利丁胶片放入小块中，用冷水备用
2.将蛋黄放入浓稠的状态待机状态
3.水，精细糖，倒入锅中，煮成糖水，关掉火，搅拌糖水（较低温度），同时慢慢倒蛋黄。蛋黄掉下来后，继续换油5-10分钟，此时，蛋黄的温度应该掉落。
4.将冷却的蛋黄倒入一个大碗里。 Egghuang糊必须完全冷却
5.将Masca Pella放在一个大碗里，用Eggbeater搅拌它，然后用蛋黄酱混合得很好
6.将Gilly人参水放在一开始，加热它，加热水彻底溶解成吉利解决方案
7.将吉利丁溶液倒入以前的混合奶酪糊，混合良好
8.将动物的奶油放到软泡沫（只是一种图案），加入奶酪毒品
9.意大利集中咖啡和朗姆酒混合到咖啡葡萄酒中（或者你可以直接购买现成的咖啡葡萄酒）
10.拿一块手指饼干，快速蘸咖啡葡萄酒，让手指饼干用咖啡葡萄酒。所以重复直到手指蛋糕覆盖着蛋糕模具的底部（蛋糕模具最好使用直播模式，手指饼干可以破碎，差异几乎满是，没有必要通过风“
11.倒半奶酪糊
12.在奶酪乘客中，手指饼干浸入咖啡葡萄酒中，倒入剩下的奶酪糊中。
13.将蛋糕放入冰箱中并冷藏过夜
14.奶酪通过后，它被脱模（用蛋糕的吹风机稍微脱模），用吹风机撒上吹风机），撒上可可粉和表面上的糖粉。
15.如果有任何剩余的手指饼干，您可以在周围装饰。
Tiramu的练习2
1提前用手指饼干准备蛋糕。
2将咖啡液预先煮沸，然后冷却后液体混合。
3蛋糕平板电脑或手指饼放在摩丝圈的底部，然后刷一层咖啡。
4个鱼胶粉被浸泡在冷水中（用筷子加入水时快速搅拌鱼橡胶粉），然后在它采用后使用它。
5鲜奶奶油被送至6％，这是奶油的膨胀，刚刚凝固，你可以用茄子拿起弯曲的鸡尾酒。
6蛋蛋黄用糖，混合，加热水，加热加热，蛋黄的温度为70或80度（蛋液变得非常厚，颜色很浅）。
7将鱼橡胶粉添加到蛋黄的温度下，搅拌到鱼胶粉中。
8奶酪通过室温软化，电蛋搅拌器均匀搅拌直至没有颗粒（奶酪难以将奶酪袋中的温水。）。
9蛋蛋黄几乎同时，蛋黄倒入奶酪糊中。
10加入好奶油，完全冷却奶酪壁，用橡胶铲搅拌均匀。
11在蛋糕片的刷子上，倒了一半的奶酪糊。
12玩一层手指蛋糕并刷咖啡液，然后将剩余的奶酪糊进入模具，将冰箱放4小时或冷冻40分钟凝固。
13枚消防枪，或用热毛巾（或风气缸），它可以撒上一层可可和少量的糖粉。