芝麻糖里的年味

2021-02-14 22:09:54 30

农历十二月25日，我的家乡有一个市场。我和母亲去市场买新年商品。

这条街可能很热闹，并且这条街上的道路上到处都是各种各样的商品。那里有甜美可口的水果，活泼的鱼和虾，还有带有浓郁新年风味的春节对联...人们手里拿着大袋的东西，脸上洋溢着新年的喜悦。

我跟随人群到一家做芝麻糖的商店。老板熟练地制作芝麻糖时向客人致意。我被吸引住了，一动不动地站在摊位前看着。我看到老板把芝麻，糖浆和花生放进一个大锅里，然后用大锅铲快速炒熟。在煎炸过程中，倒入大罐混合芝麻中，继续煎炸。大约4或5分钟后，老板拿起大锅，将芝麻浆倒入一个方形的木槽中，并用长pushed面杖来回推动。将芝麻糖浆压成大方块芝麻糖。我被惊呆了！老板卸下木料槽，用刀将芝麻方糖切成长条，然后将方糖切成薄片。这是我们通常吃的芝麻糖。

看到这个，我很快就买了一些并品尝了。啊，好吃又香脆！我不禁佩服老板的快速和精湛的工艺。我妈妈告诉我，制作芝麻糖一定要快。因为糖浆需要在冷却之前先切掉。

今天，我的收成真好！我不仅品尝了香脆的芝麻糖，还看到了如何制作芝麻糖。