美味羊肉汤泡馍

2020-12-12 18:00:21 39

一碗热羊肉汤，绿蒜芽，水晶扇子和各种形状的bun头都浸在芳香的羊肉汤中。这是西安羊肉泡bun中的著名小吃。

关于羊肉bun头的起源有一个非常有趣的故事：据传说，宋太祖赵匡y有抱负时，他在长安只有两个干bun头，这太难吞了。碰巧他附近有一家羊肉店。赵匡y走上前，在煮羊肉时点了一碗羊肉汤。他打开胶卷，将其放入汤中，直到小圆面包被浸透，然后将其食用为止。十年后，在游行队伍中，赵匡y的黄色长袍被添加到长安。当我遇见店主时，他给了店主一百两两银子，事情就变得疯狂了。长安有越来越多的人在吃羊肉。吃过羊肉steam头的人都对这种美味赞不绝口。难怪伟大的诗人苏Su都说过：“龙盘上有熊蜡，而秦鹏只有羊。”

羊肉包子的制作方法非常简单。首先，将羊肉洗净，并与洋葱，八角茴香，茴香，肉桂和其他调味品一起煮沸。进餐时，将小圆面包切成蜂蜜头的大小，放入羊肉汤中，再加入葱，香菜，料酒和其他调味料。这样一碗香羊肉bun头就准备好了。

吃羊肉泡bun的方法也很特别。切记：筷子不能来回搅动，有经验的人会把它一点点地，一下，使其味道鲜美。

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