客家擂茶

2020-11-27 12:51:54 68

我是客家蔡金汉。有很多传统的客家菜，其中我最喜欢的是“客家菜”。我的祖母是制作蕾茶的大师，每次来客或吃很多高脂肪的食物时，她总是喜欢向她展示。最有趣的是它的生产方法，让我向您解释...

首先，要准备的成分很多：茶，艾蒿，生花生，芝麻，芝麻，红豆，红豆，大豆，雪豆，长豆，各种蔬菜等。准备配料并取出“武器”：打碗和打棒。将准备好的茶，艾蒿叶，生熟的花生和芝麻倒入打浆的碗中，并加一点水。然后，奶奶用双腿夹住跳动的碗，双手握住细长的魔杖，然后朝一个方向磨。看到奶奶磨了很长时间，我总是问：“奶奶，还好吗？”奶奶总是笑着说：“一定要把它磨得更好一些，要磨得更长一些，并且要尝起来更好。”所以我只能耐心地等待完。奶奶停了大约30分钟。我看到殴打碗中的所有东西都被磨成绿色，就像一团绿色的“污泥”。奶奶将地面的“污泥”倒入开水锅中，然后煮沸。这时，一种特殊的香气渗入了我的鼻子，我忍不住咽下了。

接下来，取一个小锅，将小红豆，红豆和大豆放入其中并煮熟。烹饪后，在锅里放些油将其油炸。奶奶说会更香。所以我又不由自主地吞了下去。

然后，炒豆类和蔬菜。

就是这样，我们已经在大碗里盛满米饭，然后等待菜品上菜。我们拼命地将蔬菜sc入其中，然后倒入几勺雷恰汤，然后饿着地吃掉。我已经吃完一个大碗了。我摸了摸肚子，舔了舔嘴。我真的很满意！

奶奶常说：让妈妈快点学会泡客家茶。它不仅是传统的客家菜，更是传统的客家菜。它也是一种饮食文化；它还具有解渴，开胃，清热养颜的功能。

同学们，这是我家乡的饭菜。你也想吃吗欢迎到我家来！