第一次烧虾

2021-01-23 11:03:24 18

今天星期天，我妈妈在蔬菜市场上买了我最喜欢的虾，以便给我好成绩。因为我最爱虾。

我的母亲突然说：“瑶瑶，你为什么今天不自己做饭，看看自己的手艺如何。”听完妈妈的讲话后，我立即说：“好吧，好。今天就来品尝我的手工艺品吧！！”母亲说：“那我将成为您的助手。” “好的。”我同意。

看着虾，我有些茫然，不知道该怎么办。妈妈看着我站着不动，说：“虾应该在煮饭前加工好，否则会影响味道。”妈妈说，捏了一下虾头。捏时仍有黑色的长线。黑色的东西随之而来。

我只想问一下，妈妈说：“虾头上有重金属，所以必须将它们捏掉。肠泥后面是肠泥。肠泥里充满了虾屎，所以我必须将其拔出。”我接受了采访，嗯，我的头被捏了，但肠子却坏了，我该怎么办？我看着痛苦中的母亲，她说：“来吧，我会教你另一种方法。即使它破碎了，我们也可以清除肠内的泥浆。”

妈妈像杂耍演员一样掏出牙签。嗯，牙签？这是如何运作的？当我充满疑惑时，我看到母亲一只手拿着牙签，另一只手拿着虾，刺伤并在虾的背面捡东西，嗯，肠线出来了。惊人！ “妈妈，妈妈，快教我，教我。”

我等不及要喊了。 “别担心，别担心，我会教你的。看，”妈妈指着虾倒数第二的关节，“你在肉里放了一根牙签，你必须在肠子里抬起它。出来。“事实证明，简单的虾洗方法有很多知识！我今天已经学到了。

接下来，妈妈教我先“浸泡”虾。你不知道“洗澡”是将虾浸泡在调味品中，然后腌制。调味料包括米酒，酱油，姜片，大葱等。煮熟的虾肉浓郁可口。

腌约20分钟。 20分钟后，将虾捞出并沥干。妈妈帮我戴上围裙，给我生火（你不能在家生火，要注意安全）。从现在开始，我将开始工作。

当大火加热锅时，我倒了一点油，当油变热时，我放下了葱和姜，炸了几次，然后倒入虾。虾立刻变红了一些虾仍然curl缩着，再炸几下后，虾变成红色，全部curl缩起来。妈妈说虾卷曲了就意味着虾是新鲜的。

当虾味散发出来时，我加了些盐，酱油和糖，但不要太多，因为以前已经腌过。那些喜欢辛辣食物的人还可以添加一两个辣椒来增加风味。最后，盖上锅盖并慢火煮几分钟，以便将一盘美味的炸虾从锅中取出！

妈妈接连做了另外几道菜。爸爸看到了我的所作所为，说：“哦，今天我们的美食家会做饭，我必须去尝尝！快点给我一双筷子。我想尝一尝！”爸爸迫不及待地拿起筷子，用手将虾放进嘴里。我期待爸爸的回应。

“好吧，好像有些东西不见了……”爸爸said起嘴唇说。啊，我急忙拿了一只虾，尝了一下。似乎缺少了一些东西，但我无法确定缺少了什么。

妈妈说：“把它给我，让我完善它。” “好的。”我把盘子递给了妈妈。我用妈妈的神奇的手在我的作品上加了些调味品，我又尝了一次，哇，这和我的作品有很大的不同！ “这很美味。”我忍不住说。

尽管今天的虾不是很成功。但是我必须学会做这道菜，下次我去老师的房子时，我可以为老师做饭！