第一做煎饼
2020-11-28 02:28:48 46
昨天早上,我突然想起自己想做点好吃的东西,所以我去厨房看看我吃的是什么食材。进入厨房后,我立即在橱柜中看到了琳琅满目的厨房用具。我熟悉这些厨房用具,但一见钟情,就爱上了煎锅。它的底部非常平整,侧面有扶手。
尽管我知道它,但我已经很长时间没有使用它了。有人说,你不只是做煎饼吗?有什么难的但我想说的是,煎饼并不像您想的那么简单。
首先,我拿出两个鸡蛋,用一只手握住鸡蛋,将它们敲到桌子的边缘,用双手握住鸡蛋的两侧,然后用拇指按压裂缝的两侧。鸡蛋液一破碎就流出,然后用筷子跟着。向一个方向搅拌,然后迅速变成黄色。
现在,将平底锅放在火上,等待平底锅加热,加入一点油,然后将鸡蛋慢慢地倒入平锅侧面。锅中的“ cra啪”声和抽油烟机的呼ring声就像音乐音乐会一样。但是我不想欣赏它。相反,我很害怕,以至于我往后退了几步,用铲子迅速遮住了脸。过了一会儿,该把薄煎饼翻过来了,但我发现它很粘,所以我不得不将其铲一点。
第二次,我吸取了教训,将火势稍微调低一点,并用铲子不时将其打开以避免粘锅。过了一会儿,我感觉它已经成熟并且散发出淡淡的芬芳,于是我迅速用抹刀转向另一侧,发现黄色的煎饼非常吸引人。
这次薄煎饼让我知道该怎么做,我必须专心做,这也让我尝到了做它的乐趣。