土笋冻

2021-01-11 21:31:09 146

之前我去厦门时，在码头上发现了一个卖笋冻的摊位。

所谓的竹笋果冻也很奇怪：就像一个非常黑且非常细的杆状物体，拖着一个透明而又有点红的大圆盘，无论如何我都无法分辨出它的感觉。湿滑有点硬。

我俯身闻起来，淡淡的泥土和橡胶味涌入我的鼻孔。

我问摊主：“这到底是什么？”

“在泥里生长的动物……”摊主非常大。

我仔细观察了一下，实际上这是泥泞中生长的一个大肉虫，但是说实话，摊位主要是为了诚实，一定会被市场淘汰。该蠕虫被命名为“ Nud Nail”。在清代，一个叫聂煌的人在《海措图》中记录了它，并写道：“泥里的指甲好吃。” 1958年，两名中国农业科学家将其命名为“美味假性囊藻”。据估计，他们俩在命名时都很傻。

出于好奇，我尝试了一下，发现摊主将果冻笋和香菜混合在一起，撒上一些芥末，醋和酱油，捣烂后给了我。我一尝到它的味道，就闻到了新鲜的，咸的，辛辣的味道-这种味道并不奇怪，非常美味。

乍一看，这东西是在潮滩上长出来的，但是土壤中只有很少的属于恒星门的生物，它也很新鲜！鳄鱼岛或其他没有滩涂的小岛就是这类生物的世界。潮汐低潮时，渔民来到这些地方，并丢下了一把铁锹。它充满了移动的棕色“土壤”。他们将“土壤”放入网袋中，该虫立即出现。如果您用手按压它-它们会立即缩成肉质球，这正是使它富有弹性的发达肌肉！

当我要回家时，我又去吃了竹笋凉粉。看着摊主把它弄乱了，我继续品尝着竹凉粉，捡起虫子，看着它，我不禁要问：“可爱的蠕虫，你也是从一个偏远的岛屿来吗？”