家乡的腊肉_700字

2022-04-15 23:58:00 9

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蝙蝠，是我们恩山乡的特殊产品。它真的很香，与它淘汰出局。看看颜色的颜色，并味道更芳香。难怪全国各地的所有主要城市都有培根店和培根。

事实上，培根的历史历史悠久，孔子收到“伤害”。培根的一代也是祖先的科学创造和发明。为了长时间储存​​多余的肉，它不会被昆虫去除，然后使用烟雾到假水分;二氧化碳粘附在表面上以形成有效的保护层，并具有灭菌的杀虫剂。此外，烟熏肉比腌制肉的咸味强。最重要的是含有烟熏培根的含碳具有卓越的药用价值。它可以抑制和杀死大肠杆菌，培根也可以提高胃，并热身。四季，永不肚子，拉着肚子。它仍然是一种绿色的身体，烟熏肉，其农药，肥料，激素残留效果消失了，几乎没有人是因为吃培根而“祝福”。

当然，我们的恩施培根的吸烟非常特别。

首先，时间选择正在关注。最好的是冬至 - 在春天内，那么天气很冷，天然冷冻细菌小于，它不容易匆忙。

二，生产过程支付。首先，选择上述肉，炒，火和卖熨斗，让猪皮，除了不成功的根，切口通过第一次消毒。闻到盐，捡肉，捡起来。五到七天，你可以去。

第三，吸烟最有资格。 Chaihe不能使用：1，不能用煤，煤烟让肉，怪物。 2，不能使用包括松针的马（桉树），松散的烟油使培根，其肉味; 4，避免塑料的所有有毒气味。最好的是：软木树枝，柑橘橙色泥柱，胡椒辣椒，辣椒样葡萄藤。火不应该过于凶猛和不间断。通过这种方式，颜色，香味，味道采用顶部，温度补充是有效的。

第四，存储。烟熏培根应该悬挂在凉爽的通风中，没有暴露。如果仓库是层压的，则会层压缓存，可以使用缓冲器。

龙马中学第一：宏亚