记录蒸包子的日常生活:一份包子日记,包含了近700篇400字左右的最新内容
2024-04-30 01:20:39 6
大家有可能会想:一个包子里能有什么真情呢?可是,这个包子里就深深地蕴藏着金老师对我们的关怀。以下是学坛作文网小编精心收集整理的蒸包子日记,下面学坛作文网小编就和大家分享,来欣赏一下吧。
篇一:蒸包子日记400字
今天,妈妈蒸包子。妈妈先把面粉和发酵粉放在盆子里搅拌均匀,加上温水,揉成面粉团,接着放置30分钟让它发酵。30分钟后,妈妈在砧板上撒上面粉,将面粉团揉成条,切成一块一块的面团。妈妈说:“阿轩,帮忙找一找,圆柱体的东西!”我拿了一个纸筒,妈妈说那是纸做的,不能用,要空酒瓶子,可我一直找不到圆柱体的物体。
最后,妈妈用弟弟的玻璃奶瓶来擀皮,再包上我最喜欢的肉和菜,包子就包好了!咦,油怎么流出来了?原来,妈妈的包子没有包紧,妈妈赶紧用剩下的面团捏紧封口。呀!油怎么又流出来了呢!妈妈反复3次总算捏紧包子的那个封口。把包子一个个放到蒸锅蒸。“焦了!焦了!焦了!”在书房帮我买书的妈妈突然大喊着跑向厨房。包子焦了!原来妈妈她顾着网购忘了正在蒸煮的包子了!妈妈手忙脚乱地在厨房处理完蒸焦的包子,垂头丧气地走出来。
这时我对妈妈说:“每个人的第一次都不可能完美,失败乃成功之母,虽然包子焦了,但一定别有一番滋味,没事,妈妈,继续努力,相信下次你一定能做得非常完美的!”说完,我拿起焦了的包子,它看起来也没有妈妈想的那么糟糕呀!我津津有味地吃了起来,一个,两人,三个!焦了的包子也很好吃的呢,妈妈看着我这狂吃包子的样子,终于笑了,笑得那么暖,那么美!
篇二:蒸包子日记400字
今年暑假我在姑妈家住了几天,姑妈不能让我忘记山东的美味面点,她特意包大包子给我吃。
你可能会想包包子这么简单?谁不会?可是包包子并没有那么简单。首先要和面,再发面,趁着发面的同时又可以调肉馅。这些都是需要技巧的,需要姑妈来完成。我负责给姑妈当小帮手,大概二个小时之后面团发好我们就可以一起包了。
我拿起姑妈刚刚擀好的面皮把它托在手心里,然后放上多多的馅子用手把皮兜起来,兜住里面的馅,然后就是最关键的一步﹙这里是最展现功夫的地方﹚,要大拇指把皮往前推,食指把皮往里推不要多不要少,中指把皮往后推,多重复几次就可以了。最后不要忘了在包子的顶端捏一个小疙瘩。
我奇思妙想可不可以换一种包大包子的花样来制作,我发明了两种包法:第一种我将它命名为尖尖头,第二种命名为宽边帽。尖尖头就是把包好的大包子顶上的面疙瘩捏的尖尖一点即可,宽边帽是先包成球,再压扁一些,再在它周围捏出扁扁的宽边,就像探险家们戴的宽边帽一样。
我们把包好的包子放进蒸锅里开火蒸,20分钟后大包子就美味出炉了。我闻到了包子的香气急忙跑过来拿起一个立刻咬了一口,哇!好烫!真是心急吃不了热包子啊!
篇三:蒸包子日记400字
“囡囡快来!我要开始和面了。”“哦,我来了。”说完我放下手中的书,直奔客厅。只见妈妈已经准备和面了。
妈妈一边和面一边一点点加水,并加入发酵粉,不一会儿,一个椭圆形的面团就躺在了碗底。“妈妈,接下来要干什么啊?”“接下来要让面发酵两三个小时。”“啊?要这么久啊?”说完妈妈就把面团用保鲜膜包起来发酵,而我则继续看书。
很快两个小时过去了,妈妈把发好的面拿出来又揉了一遍,继续发酵一小时,并趁这一小时做好了馅,分别是牛肉馅和白菜猪肉馅。
馅准备好了,面团也发酵完毕,一切就绪,开动啦!妈妈把面团分成大小差不多的十几份小团,然后拿起其中一份,两个大拇指对准中间,一边转一边捏。妈妈说要让面皮中间厚,边上薄。接着她在面皮中心放上馅,放在手心,捏住面皮一端旋转起来。最后她把捏出来的褶子一按,一个胖嘟嘟的包子就完成了。
我也跃跃欲试地拿起一个小团尝试了起来。我费了九牛二虎之力,终于完成了面皮,心想着:接下来可就简单多了。没想到,等我放上馅捏褶子时,它就像跟我作对似的,硬是捏不好。妈妈看了,接过包子“修改”了一下它的外形,我人生的第一只包子便问世了。
我费劲地又包了几个,可和妈妈的一对比,就显得有些“惨不忍睹”。“唉,我包得不怎样啊。”我唉声叹气。过了好一会,十几个包子就大功告成了!
妈妈将包子放入蒸锅,约二十分钟后,热腾腾、香喷喷的包子便出锅了!我拿起一个包子吹了吹,咬了一口,嗯,味道不错呢。
吃着包子,我明白了任何事做起来都不容易,也不能因失败而放弃,俗话说得好,世上无难事,只怕有心人。通过不断坚持和努力吧,定能获得回报。
篇四:蒸包子日记400字
今天,我们家里做包子吃。
我放学回到家里,走进门,爸爸就对我说:“今天我们做包子吃,好吗?”“当然好,我喜欢吃包子。”爸爸立刻走到里面拿来发酵粉,面粉和一壶水。然后,爸爸又去拿了一只脸盆进来。
爸爸叫我站在旁边帮忙,用手按住脸盆。他就把面粉倒进许多,接着把发酵粉倒了进去,最后倒了一些水进去。然后,爸爸就开始揉面粉了。他揉啊揉,揉了大约二十多分钟才把面粉和成了团。然后,爸爸用干净的毛巾遮住。他去洗手,然后,去喝了一会儿茶。
大约过了十分钟,爸爸把毛巾拿开,开始动手做包子了。他先从面团上面取出一块,搓了一搓,搓成了一长条,然后,爸爸把长条面团扮成一小块一小块的。接着,他拿起一小块面团放在手掌中央揿了几揿,把它揿成饼形,在上面放了一些剁好的肉馅。这肉馅是爸爸早就剁好的,还放了味精、鸡精、麻辣鲜,再放一些酱油和酒,再搅拌一下。
我也取了一块面团学着爸爸的样子做了起来。我做的既不像包子也不像浇买。我把它叫作沈氏包子。然后,我又做了三个这样的包子。接着,妈妈就拿起蒸了。
很快,包子就蒸好了。我吃着自己做的包子觉得真是太好了,既使我增加了知识面,又锻炼了我的动手能力。
篇五:蒸包子日记400字
星期天,我在杨芝琦家里做了美味的包子。
我们洗好手,等着杨芝琦奶奶揉好面团,切好猪肉末,弄好肉馅,小心翼翼地放进碗里,再放入胡萝卜粒,再加入土豆丝、生抽等调味料,搅拌均匀,肉馅就大功告成了。
一切准备就绪,我照着杨芝琦奶奶的样子有模有样地做了起来:我拿出一小段面团,按成饼状,接着在中间放上肉馅,用手把肉馅包了起来,就这样,一个包子就做好了。
接着,我们又做了许多奇形怪状的包子:有的是爱心形的,有的是饺子形的,有的是蝴蝶形的,还有的是五角星形的……多得数也数不清了。
杨芝琦奶奶把这些数不胜数的包子放进了蒸锅中,我和杨芝琦高兴地去客厅看起了电视,过了一会儿,我闻到了一阵香味,心想:一定是包子出锅了。我拉着杨芝琦急忙向厨房跑去。真的是包子出锅了,看得我们两个垂涎三尺,飞快地拿起包子,津津有味地吃了起来,一口咬下去,简直是五味俱全,太好吃了!
这时,妈妈来接我回家了,我拿着香喷喷的包子心满意足地回到了家,真是太开心的一天了!
篇六:蒸包子日记400字
星期天的中午,我和妈妈在家里一起做包子。
妈妈先把昨晚发的面和好放在一边醒。然后我们开始做包子馅,我一边唱歌一边帮妈妈洗菜,妈妈用刀在菜板上“咚,咚,咚”地剁着猪肉。厨房里忙得热火朝天,真热闹。不一会儿,妈妈就把香喷喷的肉馅弄好了。
这时妈妈又把刚才醒好的面团放在面板上用力的用手揉,揉的那面团又白又光滑,我也把放包子的笼屉洗好了。于是我们就开始包包子,妈妈把包子皮擀的又圆又大,我拿了一张放在手上,然后用小勺舀一点馅放在中间,用两只小手将皮包的紧紧的。妈妈看见了赞扬说:“贝贝做的真不错。”我听了心里美滋滋的。我包出了各种各样的包子,有的像小猪,有的像小兔,还有的像花朵。一个个可爱极了!
妈妈把做好的包子放到锅里蒸。三十分钟后,雪白雪白的包子出锅了。我迫不及待地尝了一口,啊,真香啊。美味极了!妈妈看着我的馋样开心地笑了,我也开心地笑了。
第一次做包子,我感到无限地开心和快乐。
篇七:蒸包子日记400字
星期六的中午,我和奶奶一起做包子,不过我俩都没做过。
奶奶一边往盆里倒入适量的水一边不停地搅拌面粉,不一会儿,就和成一团面团,然后我们把盆里的面团倒在桌上,奶奶卷起袖子,用手把面团搓来搓去,我看着奶奶搓面团的样子心里直痒痒,也想自己亲手来搓一搓,于是我对妈妈说:“奶奶,我也想试一试。”奶奶说:“好,我也让你试试,不过要小心喔!”
我学着奶奶的样子,卷起了袖子,也有模有样的搓了起来,搓一搓,洒一洒面粉,搓一搓,洒一洒面粉。直到这面团不粘手了才算做好了这个面团。面团好后,就放在那里让它发酵。这时奶奶又去准备包子馅了。馅里有笋、肉、香葱等,味精放在另一个盆里。
大约过了一个小时,面团发酵好了。奶奶先把面团弄成一小块一小块的,再搓成一个个小面球,然后把面球压成小面饼,弄完后就开始包包子了,先在小面饼里放入适量的肉馅,然后再把小面饼捏成圆圆的包子。
我和奶奶包的包子样子都不咋地,但很可爱,包子放在桌上排成一队队,呵呵,好可爱哦,接着把包子放在锅子里蒸,近二十分钟,香喷喷的包子就出炉了,啊!它们个个都变胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺,先抢了一个吃,啊!——好烫,我边吹边吃了起来。
虽然味道不是特美,但我吃起来别有一番滋味,毕竟这是我自己第一次包的包子。
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