新疆美食大盘鸡

2020-11-19 03:10:39 141

我的家乡新疆不仅风景优美，民风淳朴，特色菜也是新疆的一大亮点。作为新疆的特色美食之一，大盘鸡是我最喜欢的菜。它使每个吃过的人都赞叹不已。

大盘子鸡的方法很简单，每个新疆人都能做到。首先将土豆和鸡肉切成小块，然后将鸡肉在水中烫去以去除。然后将油倒入锅中，加入冰糖，在低火下炒糖颜色，然后将鸡放入锅中并油炸至变色，等待鸡变金黄油状，加入生姜，胡椒粉，星状茴香，大葱，大蒜，红辣粉再次炒熟。炸大葱和生姜后，加入少量豆酱，冰糖，淡酱油和啤酒，然后用中小火慢慢煮。大约十分钟后，加入土豆，继续煮。 15分钟后，加入红色和绿色的辣椒，翻炒几次，然后准备一大盘鸡肉。

桌上放着热腾腾的鸡肉，就这样，让人流涎。快来品尝吧。各种颜色的辣椒又脆又嫩。黄土豆在你的嘴里融化。每块鸡肉都有韧性。它具有鸡肉的美味，大葱和大蒜的香气以及胡椒的辛辣味。吃了一块之后就满口。香。差不多完成了，然后在盘子里加一条宽面条。将大盘鸡肉浸在汤中的坚硬的丁字面条很好吃，这是大盘鸡肉的升级享受，也是新疆人民最喜欢的肉类和主食的完美搭配。

大盘子鸡很像新疆人的性格。它是大胆，热情和非正式的。我爱新疆的大板鸡，也喜欢新疆的一切。