年味乡味-思念故乡的作文1200字

2020-08-07 14:15:02 102

年味乡味-思念故乡的作文1200字

从童年开始，就有一种怀旧情结。

在我眼中，故乡高耸的古老木头是爱的。弯曲而结实的树干不断地撞击肥沃的土壤，伸出无数同样坚韧的树枝，伸出浓密的叶子，吸收养分，结出丰硕的果实。整个树枝茂密，使村庄充满了绿色和美丽的风景！故乡流水活跃。它沿途唱歌，像一个苗条的女士，反射着雪白的鸭子和结实的牛，经过的风景优美而美丽。故乡的烟雾深情。它摇晃Rouman的腰部，并从烟囱升起，为空气增添了一种生活的味道。

说到生活的滋味，新年当然是生活中最多的节日！

当他进入农历十二月初，在他位于新窝的老房子里时，就会有人搬出石臼，捣烂糯米，然后煮年糕。石臼中蒸熟的糯米质地清澈，柔软而粘稠。如果仔细观察，米粒又大又饱，太可爱了！几个壮汉轮流转，捏一把大木锤，立即将糯米锤紧。当蹲石头旁的人蹲着时，等待锤子把糯米饭团“翻过来”。在我看来，hammer糯和翻糯米是勇敢锤击糯米的游戏，必须具有正确的节奏和力量。转动糯米应该是“稳定，准确，快速”的，太揉，太浑，锤子大声挥舞着，必须敲门。一大群人在他们旁边看着。每当他们展示功夫时，他们都会欢呼“ aoao”，有些人正在用手机拍摄。妈妈说，这是什么，用他们之前要用大石锤！我傻眼了，我觉得应该有多激动！

在新年期间，最不可或缺的主角是葡萄酒。冲泡的第一天，爷爷和奶奶会将400公斤糯米用干净的水浸泡在两个大木桶中。将400磅糯米浸泡一晚后，它变得像人参水果一样令人愉悦。它是白色和脂肪，就像生活一样，并且具有浓郁的年度风味。第二天一大早，我的祖父和祖母给孩子们打电话，开始一起酿造葡萄酒-将400磅的糯米制成葡萄酒，仅靠两个人还不够。两位姨妈负责烧炉子下的火。在两个大锅的火炉孔中，将已经干燥了很长时间的木头放在架子上，火焰扑动着，舔了舔底部。在两个大锅中，一个装满水，煮沸制成酒；另一个装在锅中。一口水只用半锅水蒸糯米。我的父母和叔叔正在准备各种器皿：应洗净并烘干两个大水箱，然后将水煮沸。竹地板应清洗干净，并用于干燥糯米。我的祖父和祖母正忙于将糯米放入蒸好的糯米的木桶中，然后将其放在锅中。蒸熟后，将其倒入竹板上，摊开，然后冷却。

因此，有一段时间，整个厨房都是薄雾笼罩，到处都是人，就像一个仙境。我喜欢看雾气转瞬即逝，有时去和忙碌的成年人打架。但是，更经常地，我仍然和一群堂兄一起工作那个女孩在吃饭和玩耍的同时，非常感兴趣地看着忙碌的班车，听着柴火燃烧的嘶哑的声音，闻到柴火和米香的特殊气味，感到开心和自在。

当将400磅的糯米蒸熟时，当您烧开400磅的水时，您会短暂休息-您必须等待沸腾的水才能饮用所有的糯米并让它们冷却。此时，厨房中的能见度将大大提高。大人会坐在一起，ni种子，喝茶，谈论家常，气氛很好！一切准备就绪后，我的祖父将糯米放入冷开水中。在用手搅拌的同时，他将团块的糯米碾碎，然后加入酒曲，慢慢地一圈一圈地搅拌。混合后，用厚的塑料布盖住大圆筒的嘴，用绳子绑住，然后静静发酵。糯米开始发酵时，会产生热量，并且塑料布会膨胀。爷爷会用a面杖在上面的糯米桶上打几个洞，这样就可以腾出热气泡，防止葡萄酒变酸。

一个月后，可以喝葡萄酒了，时间恰到好处，年份已经到了！爷爷高兴地揭开了塑料布，在中间放了一个类似于鱼篮的东西，用力按压，酒立即渗入，钻出浓浓的香气，并钻入鼻子，鼻子直痒。外面的公共勺子把酒sc进碗里，哇，那美丽的红色，像玛瑙一样，像琥珀一样，静静地躺在那里，像一个月的春季收藏。但是那种晶莹剔透，清澈明亮。母亲把它放进锅里加热后，她加了蛋清糖，鸡蛋像菊花的花瓣。妈妈给了我一个小碗。一口兴奋，舌头包裹着甜美，柔软，温暖的味道，跳入喉咙，跳入胃中！喝完美酒后，有轻微的醉酒感，头晕。

新年结束后，外国公会将葡萄酒放入酒罐并密封。新年过后的每一次，我们都会拿起祖父给的那罐酒回家。那罐酒一年四季都喝醉了我们！

在新年期间，这不仅是一套新衣服，也不是二十天的假期，它也是门口的红色对联，屋檐下的圆形宫殿灯，它是家庭灿烂的笑脸大家围坐在桌子旁！当年浓郁的味道，浓郁的怀旧情怀和一代又一代的怀旧灵魂，是真正给人留下的无限美好回忆！