梅花糕

2020-12-11 09:41:15 41

早晨，我在凉亭，古朴的山塘街上漫步，香气扑鼻，把我引到一个小摊子，挤满了人。

看到一个炉子和两个方形桌子并不奇怪。但是炉子上的那个很奇怪：铸铁，黑色沉重的磨盘，带有长长的红色和光滑的木柄；锅盖上的盖子是一块旧的，厚实的旧圆形铁板，也被拉长了，戴着一个长长的红色木柄。

“哇”打开了熨斗盖，您可以看到熨斗的图案是如此优雅，全部是五个花瓣和五个脊线。

一个熟练的大师很忙：用一把像柳叶或牛耳的锋利而细的刀，将梅花一一分开，然后卖给顾客。

他的李子糕卖得很快！过了一会儿，他不得不再做一个锅。因为这种甜点仅在苏州有售，所以如果您来苏州不尝尝梅花糕，那真是太可惜了！

尽管晨光还早，但摆摊前已经​​有很多人。我也在人群后面，想尝尝美味的梅花蛋糕。

我没有眨眨眼，呆呆地盯着主人。我看到他的手非常默契，他的动作敏捷而有力。当他做李子糕时，我从没想过他是一个已经过60岁生日的老祖父。他的各种动作令人眼花，乱，但实际上它们是准确的。一段时间后，他打开了大锅上的铁盖，然后用蘸有金黄色油的棕色发刷轻轻地刷锅中的网格，然后听到网格“吱吱”的声音。他拿勺子在梅花格上画了一个螺旋形，看到白色和丰满的面糊倒入梅花格中，然后加入豆沙，然后倒入面糊，盖住锅，然后旋转锅。 ，打开盖子，云层和水的连续运动令人眼花。乱。

用一杯茶，制作出芬芳的梅花蛋糕！

我买了一个梅花蛋糕，小心翼翼地拿了下来。一朵小花在手掌上盛开；在宁静的岁月中，一颗大心脏绽放。