蒸年糕

2020-12-04 12:10:03 165

每年我都可以吃妈妈从村里蒸过来的年糕，但是我从来没有见过妈妈怎么做年糕。今天，让我们看看妈妈如何蒸年糕。

母亲首先从柜子里取出了蒸锅。找到糯米粉，倒入竹匾中，放入糖，蜜饯的枣和桂花，然后用勺子快速混合。我母亲告诉我：“蒸的年糕具有蜜饯的枣蜜和桂花的香气，回味无穷。”我以为：怪不得我村里没有足够的年糕。然后，母亲向大锅里倒了一盆水，放了几根筷子。将锅盖放上锅盖，水就会沸腾这么久。

这时，母亲用布轻轻地在蒸锅上涂抹了清洁油，将米粉放入半汤匙，在蒸锅周围拍了几下，然后急忙将蒸锅放在蒸锅上。一段时间后，米粉中出现了一些小气泡。小气泡破裂后，蒸汽源不断向上方喷射米粉。妈妈在这里迅速添加了米粉，但随后停止喷洒。我的母亲不停地开火，很快就散发出诱人的香气，只是笼罩着香甜的年糕。

母亲高兴地将蒸好的年糕交给我，并一直说：“吃完年糕后，我的生活一年比一年好起来。”我咬了一口，它真的很甜，柔软，美味。

这块年糕不仅给我的家人带来了新年的快乐，也代表了母亲对全家的祝福。