乡味
2020-11-01 06:18:12 46
眉毛低,气味浅和本地风味柔和。
每年夏天,回到农村时,都会散发出浓烈的自然气息,整个村庄都沉迷于懒散而悠闲的生活中。
走在羊肠的小路上,走到门口,几乎到处都能闻到鸡,鸭和鹅的味道。乡下人基本上养几只鸡。因此,当天气闷热闷热时,来自家畜圈的气味变得越来越强烈。每当我们去那些地方时,我和我姐姐都会捂住鼻子,拼命逃跑,好像圈中的两只小鸭子被主人赶到河里一样。虽然味道不是很好,但它也是当地口味的独特组成部分。
最令人耳目一新的是水果和蔬菜的味道。奶奶有一个菜园,在阳光和雨水下植物正蓬勃生长。看起来,十几种玉米苗条很苗条,但它们看上去就像是戴着金色盔甲和头盔的英勇卫士,捍卫祖母的菜园。四季豆和茄子不容错过。四季豆从上到下都被奶奶的竹藤覆盖,而茄子则藏在绿色的叶子下,为身体补充能量,仿佛在等待那一刻。当然,四季豆炒茄子也已成为每个家庭餐桌上几乎必不可少的菜肴。四季豆的松脆度与茄子的柔软度相吻合,让人一想到就垂涎三尺。像灯笼一样发红光的西红柿与令人愉悦的绿色黄瓜形成了很好的色彩组合。这些植物都是天然的,采摘和洗涤后即可食用。它们更健康,味道更甜,更美味。
奶奶在这个菜园上花了很多心血。尽管菜园不大,但是奶奶每天早晨仍然四处走动,给水浇水,然后在晚上施肥,像照顾自己的孩子一样照顾菜园。奶奶也很慷慨。只要收获水果和蔬菜,她就总是会向邻居或亲戚寄东西。她经常要妈妈送一些东西到杭州的姑姑家。可以说祖母的植物很流行,但是如果不以自然和乡村为基础,这种充满当地风味的味道最终将失去其最醇厚的味道。 “在人类中是一样的。没有人的触动,无论你在表面上做得多么好,你只是一个夸张的人。”这句话有道理。
傍晚,当太阳下山时,高高的房屋和低矮的房屋在夕阳的照耀下被金色的轮廓所覆盖,几缕蓝烟正慢慢从每个家庭的烟囱中飘出。很快,您可以闻到各种房屋的烟囱中散发出的晚餐香气,美味的炖猪肉,糖醋番茄炒鸡蛋,醇厚的鸡肉汤……当地的风味遍布全国各地。
再次放下眉毛,闻一闻家乡的气味。