炒菜的启示
2021-02-03 21:46:43 12
“世界上没有什么困难，恐怕有心人。”这个名言的深刻真相，是我学会烹饪时才真正体会到的。
曾经，我想一时兴起地学习烹饪。我对爸爸说：“爸爸，我想学烹饪。”爸爸说：“好吧，年纪大了应该学会做一些简单的菜。这是生活的基本技能。”然后他又说了一遍。 ：“炒好的蔬菜，先将炒锅加热，放油，然后……”我大声说，“我知道，我知道。”我以为，煮菜难吗？
我按照父亲的说法洗了绿色蔬菜，然后将蔬菜放在切菜板上，然后小心地拿起刀子，开始切蔬菜。我感觉好像在颤抖着，我怕刀子会割伤我的手指，把蔬菜切得太大。块，很不规则。切割后，我打开煤气炉，将蔬菜放入锅中。我只是用铁锹拉了几次，然后把水烧开了，因为我忘了放油和盐了。我把它拿出来品尝，一点都不美味。第一次烹饪失败。
爸爸开始向我总结，然后教我开始第二次练习。这次，我先加热锅，然后放油。油在锅里膨胀后，我离开火炉很远，将蔬菜像炸弹一样扔进锅里。瞬间，锅子爆炸了。 ，我的手和脸的后背炸得有些沸腾，疼痛使我咧嘴笑了。他手里的盐也倒进了盘子里。不用说，这次的菜肴太咸了，无法食用。之后，我问爸爸：“为什么油会爆炸？”爸爸说：“这是因为热油遇水，而您没有用蔬菜覆盖油。”哦，就是这样。
几天后，我学会了再次做饭。这次，我吸取了以前失败的教训。加热锅，放油，过一会儿，将切好的蔬菜倒入锅中，用锅铲炒，再加一点盐。过一会儿，蔬菜就可以了。味道很棒！这次终于成功了！
这件事告诉我：一个看似简单的事情，实际上，您必须注意观察，多练习，并要全心全意去做。
