姑父的拿手菜
2020-12-05 13:26:00 56
在爸爸的生日那天，八，九个亲戚来到这所房子，他们都聚集在一起，非常热闹。为了增加乐趣，我叔叔用自己的家政技巧做饭。
我叔叔的烹饪技艺精湛，最有力的方法是煮小黄鱼。我的亲戚对此一无所知。
我叔叔把那只黄色的黄花鱼变成了一个极好的状态。这只黄色的小黄鱼色泽非常苍白，鳞片上闪烁着银白色的光。将鱼洗净后，叔叔迅速刮去鱼鳞，然后将其放在切菜板上，用深孔划伤鱼的腹部，从鱼肚中取出内脏，并将其放在切屑旁边板。叔叔把黑色的闪亮锅放到这里，用亚麻布擦去团聚的油渍，然后放回原处。
准备完毕后，我叔叔来到锅里，准备煮饭。他用手轻轻地扭动燃气灶开关，并发出轻微的“嘶嘶”声，发出淡淡的蓝色火焰。火焰像顽皮的孩子一样贪婪地舔了舔锅的底部，锅很快就变热了。那时，我叔叔向桶里撒了调味瓶油和水，最后将鱼从空中轻轻地倒入了锅中。锅发出“咯咯”的声音，热油星不耐烦地跳了出来，使我很快吓退了。锅底有很多气泡，这似乎使我们不满意。它在锅里不断爆炸，刺耳的声音无休止。 ，叔叔拿起铁锹，轻轻提起小黄鱼，让它掉入锅中。看着时间，叔叔开始扔锅。叔叔屏住呼吸，放下铁锹，双手握住锅，然后轻轻地将锅向上抛。锅中的黄鱼被扔向空中。他轻轻地做了个“障碍翻身”，并牢牢地落在锅中。这个过程一口气完成了，没有任何混乱，我茫然地注视着锅，眼睛停在那只黄色的小黄花鱼上。进行此操作需要多么的精确和勇气！我叔叔带来了一个碗并将鱼倒入碗中。我俯身看了一眼。鱼泛着金黄的光芒，下面是浅色的酱汁。尾巴像燕尾，指向碗的底部。无需刻意闻到它的气味，我闻到了淡淡的鱼味，我吞咽了一下，不禁高唱一首歌“这东西只能在天空中发现，世界可以闻到几次” 。
坐在餐桌旁的黄花鱼成了我们最“伟大”的菜。我好好吃难怪我叔叔被父母誉为“国王的厨师”。
