冬至印象
2020-12-05 17:16:57 30
冬至不仅是二十四个节气中重要的节气，而且是中华民族的传统节日。 《金融草丛》写道：“我不担心世界，但我不能忘记时间序列的太阳术语。”古代民间有句俗语：“冬至年长”，如今许多地方在冬至日都有牺牲。制作饺子，制作饺子和制作年糕的习俗。
在我们的农村地区，临近冬至，每个家庭都必须做一些年糕。年糕也被称为“年糕”，如乾隆所写，“年糕，年糕，新年高”，这意味着幸福，五谷丰盛，新年快乐和节日。它意味着要高，所以每次这次，我奶奶要带几十斤糯米到我叔叔的村庄去，请别人做年糕。今年，出于好奇，我跟随我的奶奶到了年糕现场。
当我们到达加工年糕的地方时，那是一个热闹的场面！感觉像是农历新年，有人在排队等候大米包；有大人小孩看着他们做年糕，准备好了可以尝几元。还有一些年轻人在打年糕，时而大吼大叫，时而大笑……大笑。巨大的石钵和浓稠的木质杵是手工制作年糕的重要工具。根据成年人的说法，用这种方法制成的年糕最美味。
我看到他们很忙，但并不混乱，紧密合作。首先，将蒸好的糯米粉倒入石钵中。一个年轻而结实的叔叔立即举起一个大木杵，用糯米粉捣碎。另一位叔叔抬起杵时把面团交了过来。这样，一次翻转，一次粉碎，合作非常默契。他们穿的不多，但汗流。背。看来做年糕真的不是一件容易的事！当他们轻轻地将糯米粉打成球时，他们大喊大叫，他们两个将面粉一起举到桌子上，两个人握住了面团的两端。面团变得越来越长，依此类推。一旦达到一定长度，便停止拉动。然后取出一个线程。不要小看这个话题。他可以将打好的米糕切成正方形。为了避免粘连，有人会立即安排年糕。大家都很忙快乐！
“吃年糕，请发大财”，我趁机拍了一块，看着白色柔软的年糕，咬了一口。它柔软可口，让人回味无穷。
每当我闻到年糕的温暖和粘稠的香味时，我突然感到冬至就在这里，一年的味道越来越近了。冬至的味道，就是新年的味道。
