臭皮柑
2020-12-02 22:42:27 59
在十月的金色秋天,在长沙的不同地区或公园,您经常可以看到几棵充满橙子的果树。这种果树被称为臭橙树或芳香泡沫树。
树上的水果是我们今天谈论的一种特殊水果,即臭橙,也称为石灰。在水果完全成熟之前,皮肤是绿色的,然后慢慢变成黄色,直到完全成熟并变成金黄色。葡萄柚,头小一号。皮肤又厚又多汁,又苦又酸。
尽管生吃的臭橘味不好,但它具有非凡的药用价值。我冰箱的冰柜里有几瓶我母亲去年酿造的蜂蜜臭柑橘泥。家庭成员有感冒,咳嗽或喉咙痛。妈妈总是将两到三汤匙的蜂蜜和臭橙泥放入杯子中,然后以1:5的比例倒入一杯开水。让我们每天喝3至4次。喉咙痛或咳嗽没有得到治疗就消失了,真是太神奇了。经调查,明朝李世珍的《本草纲目》有记载:“臭皮去橘子有补气,化痰,止咳等药的功效,效果更好。”
制作蜂蜜臭柑的方法非常简单:只需将新鲜成熟的臭柑洗净,切成小块,放入榨汁机中捣碎,倒入锅中加热直至出现气泡,然后加入适量的煮沸即可。将蜂蜜和冰糖制成糊状,等待其冷却,然后将其放入玻璃瓶中,密封并冷藏。
除制作蜂蜜臭橙泥外,还可以在去除果汁和内芯后,用清水将臭柑橘洗净几次,用糖腌制几天,然后将所有水压干以制成美味的果脯等。 。
我相信这种特殊的水果,臭橙,将来会成为家喻户晓的名字!