舌尖上的饸烙面

2021-01-26 22:36:15 29

当谈到我的家乡河北时，许多人会给予高度赞扬。美丽的山河，诱人的食物和诚实的人都是故乡的“标志”。作为美食家，我自然会珍惜家乡的美味佳肴。赵县的窑炉饼干，河间的驴火，保定的泡菜和八碗的正定都令人垂涎三尺。现在，我将向您介绍在奶奶家吃饭的方法。让我们烧面条！

奶奶的房子是一个大院子。院子外面有一棵藤蔓。尽管只有一棵藤蔓，但藤蔓已经覆盖了院子的一半。夏季，在葡萄树荫下非常凉爽。我坐在藤蔓下，吃着我祖母的手工藤蔓。面对，绿叶相互抵触，香气四溢，深吸一口气，感到浑身都沉浸在糯米面浓郁的香气中，口水不禁滑了下来，奶奶看着我的小女孩带着微笑。如果你很贪心，让我快点吃些东西来减轻贪心。面条制作得非常有力，因为面条煮熟后就通过了冷井水。它在适当的温度下品尝，并具有井水的甜味。我迅速将一根筷子放在嘴里，然后嚼碎。根面条从我的嘴里漏出，然后我用“嗅”声将它吸进嘴里。汤溅到我的脸上。我吃饱了，满意地舔了舔嘴。真的很愉快。

这个怎么样？您迫不及待想听听这种美味的糯米粉的起源，对吗？我的祖母告诉我，河北的糯米粉历史悠久。她从小就喜欢吃糯米粉。糯米粉是用荞麦面和高粱粉制成的。将其均匀均匀地揉合，然后用专用工具将其压出，以使面条准备就绪，然后将汤制成炸面。味o汤是用胡椒，茴香，酱油和醋在水中煮沸的。将糯米粉在锅中煮沸后，再次通过冷水。这也很重要。可以使糯米烤面不粘腻，口感好，滑爽，浓郁。将冷水面条放入碗中，在其中放入香油，葱，黄瓜丝，豆芽，大酱汤，准备一碗香糯米粉，简单吗？如果您此时在这里，您将被厨房的气味所吸引！您可以和我一起闭上眼睛，深吸一口气，您会闻到淡淡的香气吗？

说到其中，你一定流口水吧？因此，您还等什么，快来品尝我们美丽的河北，让我们一起体验美食带来的幸福！