学做醋溜白菜丝

2021-01-02 21:03:15 44

晚上，我看到一盘醋切碎的白菜，散发着诱人的香气，突然想起我第一次做饭...

那天，我看着妈妈在厨房里忙。很快桌子上放满了各种美味的食物，我在缠着妈妈学习烹饪。所以我妈妈教我做一个简单可口的嫉妒卷心菜，在冬天切丝。 “首先，将锅中的水擦干，然后将油倒入其中，然后……”“我明白了！”在妈妈说完之前，我等不及说：“很简单。”我说。结果是，由于我现在听不清楚，所以往锅里倒油时，锅里还是有水，油溅出了，几乎烧死了我自己。 “看，别听我妈妈的话，你会受苦的！”妈妈笑着说：“让我来帮助你。”在妈妈的帮助下，我向锅里加入了猪肉丝和葱丝，然后等着葱。大米的气味散发出来时，我把所有切碎的白菜倒入大碗里。看着锅里像小山一样堆积的切碎的白菜，我有点担心，问：“妈妈，我们炸了那么多白菜。你吃不完？为什么不加水呢？” “因为新鲜的卷心菜本身含有水，所以加热后，除非卷心菜不是新鲜的，否则水将流出并且卷心菜将变少。”他微笑着回答：“现在让我们快速炒，然后添加调味料。”我逐渐增加热量，并在用抹刀搅拌的同时，倒入深褐色的醋和调味料在侧面，并撒上银白色。盐。然后，我按照妈妈的方法拿起小刀去掉了香菜叶，因为香菜叶在加热后会被炸烂，它们更适合在混合冷盘时使用。我小心地将香菜茎切成小块，撒在锅中，翻炒，再加入几滴金香油，从锅中捞出美味的醋切丝的白菜！而且味道也不错！

来试试看！