家乡的霉干菜

2021-01-03 20:10:36 20

炎热的夏天可能使您中暑，头昏昏沉。此时，您只需要喝一碗干蔬菜汤即可确保头脑清醒。

绍兴人喜欢种菜，他们更擅长腌制和晒干成发霉的干菜。它在阳光下生长很长，整个都是黑色的，有点硬。那是因为它非常干燥，一两年后不会破裂。

绍兴模具干菜很出名。每次有人到咸亨饭店，总要点一碗饭，那就是干蔬菜。绍兴发霉的干蔬菜真的很好。就像上海和杭州的干蔬菜一样，颜色也不那么吸引人，更不用说味道了。我不能小看它。

发霉的干蔬菜的味道在绍兴最好。我姐姐把干蔬菜带到上海后，我的同事们只有一天的工作被抢。一些外国朋友在鲁迅的家乡吃完干菜后，向老板抬起大拇指，用简单而生锈的中文说：“好吃！”

绍兴霉菌干蔬菜的味道真的没有散发出来。咸，酸，不像其他地方那么无味。如前所述，有许多方法可以食用发霉的干蔬菜：添加一些南瓜和丝瓜络使其更美味。早餐时，整片都加软，稀，稀的稀粥。把它放在你的嘴里然后拍打-会发出酸味。太奇妙了。上海干白菜肉中有一道著名的菜，它与绍兴霉干白菜和肉一起蒸熟。味道真是无与伦比。

绍兴霉干蔬菜，虽然您的价格便宜，但是却很美味，真的可以称得上“最美味的泡菜”哩！