我与泡蒸鳝鱼的不解之缘

2020-11-17 19:00:48 58

蒸鳗鱼，特别而美味的菜。也许是注定的，我最终将与这道菜结下不解之缘。

回想一下，我五岁的时候，我在利昌的家乡吃饭。爷爷不小心点了我一碗蒸鳗鱼。我咬了一口。口感顺滑，酸辣相结合，回味甘甜，令我着迷。那天，我从未想过要吃三碗米饭。不是因为其他原因，而是蒸鳗鱼。

当爷爷看到我这样做时，他写下了这道菜。发生那件事之后，我每过一个生日或假期，都会有一个令人难忘的美味佳肴，而在美味佳肴的背后，总会流着汗，看着我的宴席，别人的筷子从未动过。

后来是现在。我看到蒸的鳗鱼，而不仅仅是吃它，我想了解它，所以我缠着爷爷教我做饭。爷爷也毫不含糊，让我体验了整个过程。首先，我从蔬菜市场买了鳗鱼。爷爷是对的，他总是一只手摔倒。一只活泼的鳗鱼听话在他手里。我一直在追赶，但抓到了一些。

将鳗鱼加工后，放入碗中调味，撒上盐，鸡肉精，味精……顺便说一下，还放了我的秘密醋和豆沙。口味调整后，放下蒸锅蒸一下，从锅里撒上蒜末，倒一匙热油，制成最喜欢的蒸鳗鱼。

这次，已经在尘土中久了的第二对筷子移动了。伴随着钦佩的声音，我有一种奇怪的感觉。蒸的鳗鱼变了，变得更美味了，因为我真的感到祖父对我的待遇。爱。