美食木头茄子
2021-01-21 11:15:48 35
世界上有无数美味佳肴，但我认为最美味的是我父亲制作的“木”茄子。
该方法实际上非常简单，只需要两种主要成分，茄子和花生。取出三个茄子，用滚刀环斜切，然后在盐水中浸泡约十分钟，使茄子有点咸。
然后开始做酱。首先将一些酱油加入碗中，然后撒一点盐，再加入一点糖，滴几滴蚝油，并搅拌均匀。然后将油倒入冷锅中。油温上升后，用中火将刚刚制成的酱油放进锅中，翻炒直到它散发出浓郁的香气，然后将酱油取出使用。
不用洗锅，倒入更多的油，加入茄子，翻炒直到茄子八十成熟。加入酱油并翻炒，直到茄子的每一块都沾满了酱油，然后加入刚浸入茄子的水，然后慢慢地煮。直到茄子变软到不能再变软为止，然后将茄子与汤一起食用。
花生米提前准备好了，这也是这道菜的最后一笔。精选一流的花生并在现场油炸，然后用特殊的面粉磨将花生磨成花生。这时候，花生的香气在我的鼻子里流连忘返，我忍不住想尝一尝。用筷子捡起蘸在酱汁中的软茄子，然后将其在花生碎中滚动，使茄子被花生捣碎。此时，整个茄子变成一小块木头，也就是“木制茄子”。名称的由来。一口木茄子和一口汤在地球上简直是美味。爸爸每次做这道菜，我保证再吃一碗米饭。我认为这道菜如此美味的原因不是因为准备工作太复杂，而是因为创造这道菜的感觉。正是因为我爱吃东西，所以每次我做这道菜时，我的父亲都会充满爱心和耐心。
实际上，爸爸会煮很多美味的佳肴。美食给我带来幸福，让我品尝到家的味道。
