煎饼果子说明文
2020-10-22 06:16:39 27
大家好，我是天津著名的点心煎饼水果。与天津的其他特色小吃，狗不理包子，十八街曲折，有耳有眼的炒年糕相比，我是名副其实的销售冠军。
清末年，山东有个绰号“老道”的战士。他杀死了两名恶霸，不得不离开家乡到天津。一天，饥饿的旧刀拿到一小袋面粉和一根油条。受路边小圆面包的启发，他用面粉做煎饼，将它们包裹在油条中，然后食用。味道出奇的美味，所以他将其命名为“煎饼包裹”，这就是我的来历。
煎饼果子，当一个外国人听到我的名字时，他们认为这是两件事。但是聪明的天津人把薄煎饼和水果卷在一起，然后融合在一起，形成了独特的我。薄煎饼是我的皮肤，相对于山东薄煎饼。在山东，玉米粉是煎饼的主要成分，并且成分主要是蔬菜，例如葱，生菜和辣椒。当我来到天津时，用绿豆面代替了外皮的主要成分。成分不是那么多的蔬菜，只有少量的葱。水果是我的内在肉，许多外国人称它为油条。它是通过将两小块面条堆叠在一起，将它们拉成长条，然后在煎锅中油炸而制成的。
我的生产方法看起来很简单，但是仍然很难操作。绿豆，小米，虾皮和香料应事先用水打磨，并准备好配料，例如葱，面条酱，豆腐乳汁和辣酱。我现在最特别要卖掉它。在专用锅上撒少许油。糊应均匀分散。它不应太厚。如果太厚，味道会变差，并且不应太稀。如果太薄，很容易折断。油炸时，看起来像第十五个月亮，又大又圆。然后撒上蛋液，撒上切碎的葱，撒上酱汁，最后放上水果，迅速将其折叠，称为定型。
我看起来很漂亮。我被折叠成正方形，大小是豆腐块，厚厚的一堆。我的颜色是金色的。淡黄色薄煎饼具有柔软，蜡状和丝般的皮肤，以及金黄，酥脆和生的水果，加上强烈的鸡蛋香气，并散布着绿色和白色的葱以及红棕色的酱汁。简直太完美了！
我不仅美味，而且营养价值很高。我含有许多营养素，例如蛋白质，粗纤维，碳水化合物，氨基酸，维生素等，它们对人体非常有益。
过去，我可以在天津每个繁忙的街道路口吃饭。现在，当我进入大厅时，在街上的五星级酒店和小商店中可以看到我。这可能是因为我既方便又负担得起，又便宜又美味，符合现代人的口味。
这就是我，香脆可口的天津煎饼果子。
