第一次切海蜇皮

2020-10-26 10:47:57 27

周末，我有个帮妈妈做饭的主意。我走进厨房，看到妈妈做饭，所以她说：“妈妈，让我来帮助您！”我的母亲笑着回答：“好吧，让我们先帮助切割水母皮！”

去做就对了！不要看海el皮是否很平整，但是根本不容易切割，只会让我做我想做的事情。水母在砧板上滑来转去，好像是故意对着我。我很着急，不管有多少三七二十一削减了它。但是刀切得不好，但是几乎切了。幸运的是，我的母亲拥有敏捷的眼睛和敏捷的双手。她从我手中抢走了刀，对我说：“水母的皮肤没有这样剪。来，我会教你的。”

我看到我母亲举起刀子，用手掌将海ly皮切成小条。她在切割时说：``你知道如何切割海el皮。看着这把刀，将每个海ly皮切成小块。一厘米宽，三到四厘米长的小细条。这样切成薄片的海ly不仅看起来很好，但将其与调味料混合后味道均匀，而且味道更鲜美。”

我留意了母亲的手势-左手的四个手指弯曲，指尖按着海skin的皮肤，右手必须协调，切割和后退。右手割开左手后，立即向后移一厘米，并保持四根手指弯曲且指尖垂直，以使刀不会割伤手指。

我再次拿起菜刀，像妈妈一样小心翼翼地一刀切。起初，左手和右手不能很好地协同工作。慢慢地，它真的成功了，我跳了三英尺高。

尽管切割水母皮只是小事，但它告诉我，一开始很难做任何事情，只要您有信心和耐心，就能成功。