舌尖上的思念

2020-11-11 13:16:42 39

不是因为我想念某人，而是因为一种美味。但是因为我想念美味佳肴，所以我想念一个人。

在我的童年记忆中，家乡的冬天总是寒冷干燥。那个时候，我最期待的是我祖父煮的一盘红烧猪肉。

经过一天的工作，我疲惫的祖父为了满足堂兄的愿望，从冰箱里取了一个好五花肉，巧妙地将其切成小块，将血在沸水中烫一下，取出并沥干，放进去。将其放入脆皮锅中。

我和我堂兄经常热切地围在炉子旁，看着五花肉。用爷爷的锅铲上下搅动，激起油飞扬，直到肉变脆变黄，然后我们加入米酒，酱油，将糖和盐用小火煮熟，然后将香气加热缩并散布到整个房间。

这时，我的祖父总是面带微笑地看着，我和我堂兄已经在旁边流口水了，他说：“你不能不耐烦地煮红烧猪肉。你需要慢慢炖来调味。”确实，每次您做红烧猪肉时，爷爷都必须这样做。炖了几个小时，在那段时间里调节了好几次热量，好像只有这样他才能充分发挥自己的爱心。

随着空气中的香气越来越浓郁，红烧猪肉终于从锅里出来了。爷爷把它放在瓷盘上，上面撒了一些桂花。该油明亮而香，具有迷人的光泽。我们等不及了。在爷爷的友好注视下，我们冲上去饱餐一顿。红烧猪肉在口中融化，带有脂肪的香气，但不油腻，从舌尖蔓延到我的心底，我的快乐也开始了。花散发出一种简单的香气。

在一年中，最寒冷的冬天是最令人期待的。一小盘红烧猪肉可以换成幸福，这使整个冬天不再寒冷。

我祖父离开已经有3年了，但是舌尖上的美味一直浮在我那闪烁而黑暗的记忆中，并且它不会消失很长一段时间。我还想在想念祖父的寒冷夜晚找到熟悉的味道，但我从未实现我的愿望。我一直以为是成分。直到很长一段时间我才明白。记忆中的味道，恐怕再也找不到。不来因为那小盘红烧猪肉是爷爷带着他的爱慢慢煮的，里面只有他一个人的温暖和关心。

人们走了，没有食物。只有渴望的气味从舌尖扩散到我的心底。