厨房的歌
2020-12-25 05:39:28 55
每当我放假回家时，只要听到油在锅里嘶嘶作响，我就能感到安心，因为我妈妈在这里，那里有食物。
在我母亲的美食中，最常见的是酱油肉。我必须提前把肉取出来融化。准备切肉时，妈妈总是要我洗刀。 “刀不能带水！”她总是这么说。洗完刀后，用水巾擦拭。干燥。接下来是我母亲的家中法庭，我退出了厨房。
“ B臂boom”，这是割肉的声音！我妈妈切肉很熟练。刀子在肉上摩擦时发出的声音清脆，一点也不懒。只有到那时，我才明白为什么刀不能载水。
“紫子”，这是锅中肉发出的声音！我的母亲将肉片放进铁锅中，当肉片与铁锅相撞时，热油跳出来，新鲜的肉发出“嘶嘶”的声音。我妈妈不要惊慌，从容地看着油锅里的肉片折磨，肉片是金黄色的，香气四溢。这时，我母亲把懒散地放在铁锅上的肉片翻了过来，两面都变黄了。我母亲弯下腰拿出酱油，然后将酱油均匀地倒在肉片上。酱油渗入肉隙，听起来像鞭炮，但没有鞭炮，它酥脆干净，感觉有点油腻和粘腻。香气更浓郁，酱油也很丰富，大葱很新鲜，然后就爆发了。
“ ang”，那是一个瓷碗的声音！我母亲关火，趁热把锅里的肉切成薄片，酱油和肉仍然在盘子上冒泡，听起来像是大提琴和低音的合奏。接下来，是时候让妈妈出现在盘子上了！切肉片的入口光滑且充满香气，赞美！母亲满意地微笑。
我最喜欢的是妈妈煮的葱油面，因为我痴迷于热油，葱和面的和谐。
我母亲总是提前一天将切碎的葱和面条放入冰箱，第二天取出，先将锅加热，然后将生油倒入其中。生油将在火的热下沸腾，其声音像牛Gro吟。
切葱，葱带些许凉意，是一首非常清爽的歌。
将面条放入沸腾的热水中，用冷水water煮至半熟。切碎的葱和冷面很冷，热油很热。他们像冬天和夏天一样碰撞在一起。一场音乐盛宴即将开始。油落下的那一刻，香水溢出，消散了空气中的多余热量，热油落在大葱上，释放了大葱的凉爽感，散发着春天的清新气息。引起阵阵芬芳。
热油进入脸部，就像一个朋友，相遇并讨厌它晚，油的热情以及脸部的诚实和善良，这是一首轻快的歌。
“它是那么好！”母亲咧嘴一笑。
我希望厨房里的每一天都唱着“ B，boom ...”，“ Z子...”，“ ang ...”
