打年糕的乐趣

2021-01-26 13:27:33 29

“打年糕，打年糕！”在今年的苍前羊肉锅节上，除了羊肉，最热销的是手工制作的年糕。元旦那天，我们村还自发组织了年糕游戏活动。前一天，奶奶洗了米饭，晾干后，父亲把米饭加工成年糕粉。

玩年糕的那天真热闹！妇女们忙着杀死鸡鸭，割鱼和洗菜。制作年糕是一项真正的工作，您必须为每一个人提供丰盛的饭菜。爷爷和几个类似年龄的人负责蒸年糕粉。年糕粉在蒸锅中蒸熟后，变成松花糕球。新鲜出炉的松花糕丸香甜柔软，但味道鲜美。

当然，最吸引我的是年糕的场景：刚从篮子里冒出来的热气腾腾的松花饼被倒入石钵中，叔叔举起木锤将松花饼砸了。叔叔弯下腰在石臼旁接过松花饼球。站起来。你pound，他翻了个身，循环就重复了。逐渐地，松软的松饼变成了柔软的年糕。我可以看到我的手在发痒，并且我大声尝试。但是，一旦我抬起木锤，我就不由自主地摇了摇整个身体，引起所有人的笑声。

蒸完的年糕完成后，必须将年糕包裹在纱布中并放在门板上。然后，两个人用门闩将包裹纱布的年糕压扁，直到变成正方形为止。叔叔抬起纱布，将年糕切成丝状。我们的孩子们恳求拐角处的年糕吃。热的年糕蘸糖，更不用说它的美味了！

年糕还在​​继续，我们大笑着，大叫着吃着。我希望明年这个村子仍然可以做年糕，也希望这个城市的孩子们可以来这里体验做年糕的乐趣。