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腊八节的习俗:泡制腊八蒜

2020-10-08 21:01:41 22

拉巴节的习俗:制作拉巴大蒜

在北京和华北大部分地区,这一天仍然有做腊八蒜的习俗。拉巴大蒜是用醋浸泡的大蒜。用紫色的大蒜和米醋去除蒜瓣的旧皮,将它们浸入米醋中,然后放入小罐中。密封嘴,放在阴凉处,直到大蒜变绿为止。

过去,公司在Laba上收集帐户,对当年的帐户进行清点,并计算出当年的收入和支出。债权人还将提醒欠款的人准备偿还拉巴。在农历十二月,人们注意禁忌,因此他们使用与发音相同的“大蒜”而不是“计算”。因此,尽管腊八蒜很美味,但在市场上却没有出售。每个家庭都自己制作腊八蒜,他们还为自己结算,以了解他们今年花了多少钱,有多少剩余以及应该花多少钱购买新年商品。

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