春节的过程（一）
2020-10-20 17:47:57 112
第十二个农历月的第二十三和第二十四
小年
第十二个农历月的第二十三或第二十四也称为“小念”，这是人们崇拜火炉的日子。民歌中的“二十三个糖甜瓜粘”是指每年第十二个月的第23或24日的祭祀用炉子。俗话说“官三人四船五”，即农历十二月二十三日的官邸，二十四日的普通民居，二十五日的民居。小年是整个春节庆祝活动的开始和预兆。有两个主要活动：一年打扫和牺牲炉灶。此外，还有吃炉糖的习俗。在某些地方，您必须吃火，糖饼，油饼和豆腐汤。
节日炉
祭祀火炉是一种风俗习惯，在中国人中影响深远。在过去，几乎厨房中的每个厨房都拥有“炉灶领主”的位置。人们称此神为“四明菩萨”或“ ao君思明”。相传他是玉皇帝任命的“九明东方厨房思明骚王府君”。他负责管理各种家庭的火灾，并被视为家庭的保护者。崇拜。大多数厨房国王壁ches位于厨房房间的北侧或东侧，中间有厨房国王的雕像。一些没有厨王利基的人直接在墙上有一个神像。一些雕像只为厨房王子涂漆，而其他雕像则有两个男人和女人。女神被称为“厨房王子奶奶”。
农历十二月二十三日的祭祀火炉与新年密切相关。因为一周后的除夕之夜，赵老爷走了他家人应得的好，坏，坏和财富，并与其他神灵分享。
一起来到了世界。相信厨房领主会引导天空中的众神前进。农历新年后，其他神再次升天，只有炉灶之主会在厨房里呆很长时间。迎接众神的仪式被称为“接待众神”，而对于厨房王子则被称为“接待炉灶”。炉灶通常在除夕连接，而且仪式要简单得多。只需戴上新的炉灶灯，然后在炉灶壁iche前烧香。
俗话说“男人不拜月，女人不拜火炉”。在某些地方，妇女不会牺牲火炉。据说，炉子王子看上去像是一张白皙的小脸，他怕女人为炉子做出牺牲，他“像男人和女人一样”。在牺牲节期间，人们注意吃饺子，意思是“在迎风侧送饺子”。在山区吃蛋糕和荞麦面。在晋东南，吃炸玉米的习俗很流行。俗话说：“ 23，新年伊始不要吃油炸，一锅倒。”人们喜欢用麦芽糖粘贴炸玉米并将其冷冻成大块。香脆可口。
蒸馒头
在农历十二月23日之后，每个家庭都要蒸包子。大致分为两种：敬拜神和散步亲戚。前者是庄严的，后者是花哨的。特别是，必须建造一个大型的枣山山来崇拜圣君。“一个bun头家庭，邻居来帮助。”对于民间妇女来说，这通常是一个很好的机会来炫耀自己的灵活性。 bun头是手工艺品。
在农历十二月二十三日写春联后，每个家庭都要写春联。人们强调，必须有神贴，每扇门都必须贴，所有东西都必须贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。众神面前的对联特别特别，它们大多是赞美和祝福的词。普通的神莲有天地神莲“天上的恩惠深如大海，
土地的道德就像山一样重”；土地的神莲“白玉在土壤中生长，金子从地上出来”；财富之神“天空中的财富之主，善良之神” “人间有福”；景神莲“井可通四海，家可通三河。”春节联牲畜栏等地都表示热烈的祝贺和希望，例如“五福”。谷物丰富，六种动物繁盛”；“米线像山一样厚，油和盐像海一样深”；“公牛在南方像老虎，马就像北方的巨龙”；“大绵羊每年繁华，小羊羔每个月都在成长”，等等。此外，还有一些单页的内容，例如每个房间的帖子“抬头看看幸福”，在门的另一侧张贴“出去看幸福”，在“旺火”张贴“激动的天空”，院子张贴“充满金子”，“扎根和茂盛”在树上，“白老虎和幸运”在石磨上，等等。门上的对联是一个家庭的门面，它特别重要，或者抒情，或者描绘风景，内容丰富，机智的词连在一起。
吃炉糖
火炉糖是一种麦芽糖，非常粘。拉长的糖果棒称为“关东糖”，而拉长的扁棒形状称为“甜瓜”。冬天，将它放到屋外，因为天气很冷，甜瓜凝固了，里面有些小气泡。口感香脆，甜脆，具有独特的风味。真正的关东糖果非常坚硬，破碎后也无法破碎。进食时必须用菜刀将其分开。该材料非常重且精细。味道有点酸，中间没有蜂窝。每块重一，二或四，价格也较贵。有两种类型的甜瓜和没有芝麻的甜瓜。用糖将它们制成甜瓜状或北部甜瓜状。中心是空心的，皮肤厚度小于5美分。尽管大小不同，但交易仍按数量计算。它重一两斤，但被用作封面，很少有人买。
清洁
举办火炉节后，新年准备工作正式开始。清扫灰尘是年底的清洁工作，北方被称为“扫房子”
，南方被称为“山尘”。春节前清理灰尘是中国人民的传统习惯。房屋前后的户外房屋应彻底清洁，以迎接农历新年。 “农历十二月二十四日，尘土扫屋”的历史由来已久。根据“吕氏家族春秋”记载，中国在尧舜时代的春节有扫尘的习俗。根据民间传说，由于“扬尘”和“陈氏”的谐音，春节扫除扬尘的意思是“除陈和步新外”，其目的是扫除一切“厄运”和“厄运”。 ”。这种习俗赋予了人们打破旧事物，建造新事物的愿望以及离开旧事物并欢迎新事物的祈祷。
农历十二月29日，农历新年30日
农历十二月的最后一天的晚上，农历的最后一天（月份是30日，月份是29日），被称为“除夕”。它与春节（农历正月初一）首尾相连，是人们离开旧事物并欢迎新事物的一天。由于农历大月有30天，小月只有29天，因此除夕的日期也不同于29日到30日。但是，无论今天是29岁还是30岁，这一天通常被称为“新年三十”。除夕，全家团聚，参加除夕晚餐（农历日历年的最后一顿饭）。农历除夕晚宴后，有一种习俗，即放出除夕夜，并熬夜至除夕（观看新年），这意味着从农历的最后一天到农历新年的第一天。明年的一天。在每年的周秦时期末，皇宫将举行“盛大驱魔仪式”，以敲打鼓驱逐流行病的幽灵，这被称为“驱逐”。以后，除夕的前一天称为小除夕，即小除夕。除夕是一个伟大的新年，也就是除夕。据说这个夜晚是天神降临的时候，所以民间有一个接受神的习俗。天地表是神灵的临时表。通常，没有大型佛教礼堂的家庭会特别注意他们，因为他们通常向佛陀供奉的较少，并在年底向神灵和佛陀支付大笔的奖励。天地表的内容与常年佛教堂的内容不同。除了普通的吊钱，香烛，五种祭品和精美的祭品外，大多数奉献的偶像都是暂时的，例如“百分”，这是众神的木刻版。画册; 《天地三个境界的十八个佛和神》，用木刻水彩画在黄色大边纸上印刷的完整的神圣代码；傅，陆，守的三星级肖像。上面提到的一些雕像在接受神灵后被焚化，例如“百分比”，还有一些必须焚烧直到第五个甚至是元宵节。天地表的位置不统一。例如，主房间很大，可以放在房子里。如果房屋没有地板，则将其放置在庭院中。
吃除夕晚餐
当孩子们玩耍和放鞭炮时，这也是厨房里家庭主妇最忙的时候。新年菜肴是几天前准备的，除夕晚餐总是由大厨在除夕准备的。在北部，新年第一天的饺子也在30日晚上打包。这时，每个家庭的砧板都在忙切肉和蔬菜。这时，每个房屋的菜板声，街道和小巷的鞭炮声，小商店的算盘声和账单声，到处都是说话和笑声，满耳交织成快乐的除夕运动。在春节期间，除夕晚宴是每个家庭最热闹，最快乐的时光。在新年前夜，餐桌上摆满丰盛的新年佳肴，家庭团圆，围坐在餐桌旁，一起吃团圆饭，我内心的满足感实在难以言喻。人们不仅可以品尝到美味佳肴，而且还可以享受快乐的气氛。桌子上有大盘子，冷锅，热炒和小吃。通常，两件事是必不可少的。一个是火锅。一种是鱼。火锅沸腾，冒着蒸汽，又热又闷热，表明它在沸腾。 “鱼”和“鱼”是谐音，表示“吉祥庆祝和剩余”，也是“每年盈余”的隐喻。还有萝卜，俗称菜头，我祝你好运。龙虾，炸鱼等油炸食品，祝家庭吉祥如火。最后，它更像是一道甜菜，希望日子过得甜美甜蜜。即使您不会喝酒，也要喝一点。除夕晚餐有许多著名的餐馆，在北部和南部有所不同，包括饺子，馄饨，长面条和元宵等，每家都有自己的特色。北方人在农历新年期间习惯吃饺子（吃饺子的习俗是从汉代传下来的），意思是“庚子饺子”在新旧之间交替出现。而且由于白面饺子的形状像银锭，因此将其放在桌子上就象征着“新年的财富，锭子滚滚”。制作一些饺子时，它们还会包装一些用沸水消毒过的硬币，说谁先吃可以赚更多的钱。新年吃馄饨是根据本来的意思。传说世界在形成之前就处于混乱状态，只有当盘古打开世界时，它才拥有宇宙。长面条，也称为长寿面，在新年吃面条来庆祝一百年长寿。
