当大厨的感觉真好
2021-01-06 16:25:48 21
下午，一束温暖的阳光进入厨房，照在母亲和我的脸上，脸上仍然布满面粉。轮船上装满了我和我妈妈做的“厨师”-花卷。
那天，正当我四处聊天，不知道该怎么办的时候，妈妈心血来潮地说：“宝贝，让我教你如何制作花卷！”我很同意。
一走进厨房，我便迅速戴上围裙，准备开始手工制作花卷。母亲“师父”正在指导我。我将发酵粉倒入碗中，用温水将其融化，然后用筷子搅拌。然后，我一点一点地把看起来像美味奶茶的“发酵汤”倒入我首先准备的一大碗面粉中，并在倒入时搅拌。我伸出手搅拌时，妈妈喊道：“等等！”我傻眼了，难道不只是用手做面团吗？我的母亲似乎看到了我的疑虑，清了清嗓子，然后继续说道：“尽管面条是手工制作的，但在此之前我必须将它们与筷子混合。”听到此消息后，我迅速撤回了手。用筷子搅拌。面粉仍是粉状，逐渐变成糊状，并逐渐变成半固态，形状奇怪的小面。这时，妈妈说我可以用我的手，所以我用手捏面条。但是我毕竟只是一个“学徒”，我的技能太差了。因此，我母亲亲自出现在现场，并很快相聚。接下来，只需安静地等待一个小时！
一个小时后，面条准备好了。母亲首先演示了如何制作花卷。我看到她首先从大面团中取出一部分，将其分成三个球，然后将它们全部卷成矩形。接下来，她撒盐，上油，撒葱。然后，她将矩形折成三折，切成药用形状，然后用筷子压在中间。最后，她用手捏住面条的两端，然后以相反的方向将其扭转180度并紧紧捏住，完成了漂亮的花卷！然后，我也尝试制作一个，但它不如我母亲的那么漂亮。看来我的“学徒”必须努力工作！
花卷从锅里出来后，我等不及要品尝了。香辣面和葱香融合在一起，味道鲜美，使嘴唇和牙齿香气扑鼻。虽然这不是美味佳肴，但我尝到了当厨师的无与伦比的感觉。
