我心中的年味儿

2021-01-23 11:40:36 13

今年的新年，我和我的祖母一起在襄阳东金新城度过了一段时间。为了保护环境，禁止在城市燃放烟花爆竹。因此，在除夕夜，我听不到鞭炮声，但是新年的味道消失了吗？不，一年四季的味道无处不在。

窗户外面，雪花飞舞着整个天空，整个单位建筑周围都充满了寒冷和空虚的感觉。崭新的鲜红色剪纸被张贴在窗玻璃上，房间中人们的各种食物和祝福不断传播，形成了与外界不相容的温暖氛围。

以上是对新年前夜的真实写照，内外之间的强烈反差营造出了新年的强烈风味。

说到当年的味道，我感觉非常好。大约在农历十二月二十五日，奶奶开始准备油炸蔬菜：整条鱼，莲lotus片，调味料和瘦肉丸，红薯球，萝卜球，全部包裹在蛋液中，充分搅拌后的淀粉。将该糊状物小心地放入油锅中，炸一会儿，变成金黄色的美味，外层似乎被一层“金黄色的盔甲”覆盖。祖母在新年期间炒的蔬菜很粘，而且数量很多，而且她每年总是炸一大锅。堆叠在一起，它的确具有“装满城市黄金盔甲”的势头。

除了油炸蔬菜，香肠也是必不可少的。每年我都很贪婪地大喊香肠，而且我从不厌倦吃它们。装满香肠和切得整齐的猪肉将挂在阳台上晾干。我总是不时检查一下。几天之内，腌制的肉将填满阳台。

除夕是中午，我正站在门口“准备出发”，一只手拿着胶水，另一只手拿着红色的春联。诗“圆日”说：“在成千上万的家庭的日子里，新的桃子总是被旧的符号所取代。”当然，新年对联必须附加在新年上。父亲和叔叔一起工作，不久后，门两边贴着金色的春联。然后，倒立的“福”字饰以鲤鱼，莲花和金鸡，也直立在大门中央。我再次跑进屋子，在窗玻璃上贴上剪纸，上面写着“吉祥如意”字样，上面有公鸡的招牌，表示今年的好运和中国农历新年的来临。红色的春联和精美的剪纸图案中隐藏着一年的味道吗？

除夕夜，一家人围坐在一起，炸菜，清蒸菜，冷菜，火锅和炒菜，所有美味的菜都摆在桌上，酒，红酒和饮料摆在桌上。经过艰难的一年和繁忙的一年，现在是成千上万个家庭团聚团圆饭的时候了。一家人互相敬酒和祝福，他们的脸上满是笑容。新年的浓烈气氛在幸福的家庭聚会中散发出来。

除夕晚饭后，祖母摆了一张方桌，放了四叠近一英尺高的饺子皮和一大锅新鲜混合的饺子馅，准备和妈妈一起做饺子。今年，我也来参加了娱乐活动。我当时很急。幸运的是，在祖母的包容和母亲的指导下，我的饺子从一开始就逐渐像一个像样的簸pan一样变成了“笨蛋”。在新年的第一天，将饺子放入锅中，煮熟后，一个人将碗装满。我仔细地看着，透明的饺子紧挨着，里面的馅料正隐约可见。咬一口。葱，红萝卜，软烂的肉混合在一起，再加上香气。大豆豆芽，将汤浸入饺子，一起倒入嘴中。我吃得津津有味，感到非常高兴。

新年期间，从美味佳肴，从繁华吉祥的春联，从精致繁复的剪纸，从包饺子的过程，从在台湾和台湾的节日河南戏曲剧中……，我可以感受新年的浓烈当地风味。儿童。

此时此刻，看着挂在每个房屋门上的红灯笼，看到每个人见面时的喜悦，我不禁陶醉。是的，新年的色彩很丰富，新年的味道很浓，新年的气氛很喜庆。让我们以忙碌，充实，成就和幸福来期待和迎接下一个新年！