探寻年味儿

2021-02-16 07:07:48 54

今年的味道如何？

我经常听到长者说，这一年的味道已经消退了。最初我并不关心它，毕竟，只要懒惰，儿童式的新年就一直睡到天亮。但是，当周围地区到处都是红色的信封和手机，而往年的繁重仪式消失了时，令我惊讶的是缺少了一些东西。

之后怎么样了？是满满除夕晚餐的餐桌，家庭聚会的幸福还是鞭炮声的刺激，这是否令人满意？两者都有，但根本没有。

该国是一年中风味最浓的国家。也许是由于保留了许多传统，新年的准备工作从农历十二月开始。杀猪羊买年货，有很多。每个家庭的内外都是干净明亮的，周围结成对，坚持“福”字，长者不要触地，男孩们也装作帮助，当真正的安排完成后，他们必须去炉子蒸年糕。饺子，下一轮很忙。

食物很特别。准备数千张，干豆腐，黄花菜，牛肉，胡萝卜，从瓶盖上切成透明薄片，分层，与烤丸子油混合，放在蒸柜中放置一个小时，最后成为美味佳肴，但是仅与粥一起吃早餐。至于除夕晚餐，更多的是折腾，都是功夫菜，挑剔。通常是老人慢慢地在浓密而坚实的小火上immer。炖汤应坚实，将牛ons煮至酥脆，第二年鸡肉汤的上层精华必须用作汤底，以烹饪出可口的味道。这些菜肴将有时间调味，您可以随时品尝到完整的新年风味。人们只是为了品尝当下的味道而保留手脚。新年似乎需要时间和精力，这是折腾和忙碌的感觉。

但是，新年不仅如此。我记忆深刻的是农历新年第一天的牺牲。到了深夜，我的祖母整理好了水果盘，将三根香竖起，然后拉动我让我to头。我无知地俯身，但听到祖母喃喃自语的话祝福我大学，而她的脸被烛光照亮，虔诚。那时我很困惑，但是现在回味中充满了温暖。对子孙的祝福也可能是今年口味的真正含义。

在新年前夜，人们坐在炉子旁，老人在谈论过去，孩子们在院子里玩火，年轻人在谈论今年的收成。每个人都聚集在一起，创造了一个生动而温暖的氛围。好像找到了闲散，咀嚼小吃，看电视和筑墙的原因，由于新年的原因，所有这些自然而然地出现了。因为是农历新年，所以即使脾气不好的祖母也会高兴地欢迎我们，并表现出极大的宽容和耐心。看到陌生人在街上，我不禁向前走并发出友好的微笑。每个人都很高兴，彼此互相问候和祝福。

现在我在学校里了，在临近寒假时，我无法坐在教室里，思念新的一年。当他下车并欢迎正在接送的亲戚时，他内心感到平静，仿佛他正要踏上定局。这是绝对确定的一年。人们已经同意，作为该时间段的结束和开始，似乎只有一年中的这个时间段是极其合适和稳定的。

通常，所谓的新年口味不仅在于满足物质和复杂的仪式，而且在于在亲戚，朋友和亲戚的真诚和友善中，在平时生活中缺乏照顾和折腾的时期。甚至是陌生人，也逐渐偏离某些理想主义价值观。