家乡的风俗美食
2021-02-24 14:41:30 70
努力学习的小孩子，外出工作的大孩子和灰发的大孩子。说到煎蛋粉，谁能闻到香味？煎蛋粉是我们故乡的习俗美食。
思想飞回童年。那是农历新年的第一天，每个家庭都在忙着煎鸡蛋，这个村庄充满了浓郁的油腻香气，令人陶醉。我们家也很忙。妈妈取出鸡蛋，面粉和油，将面粉倒入碗中，搅拌。让它冷却一会儿，鸡蛋面团就基本准备好了。接下来，我取出the面杖，将面团揉成稀薄的面团，然后切成矩形。将几块鸡蛋面团叠成一组，切成小块，然后切成我最喜欢的部分-将面团制成扭曲形状。
我小心地拿起面团的一端，将其放入开口中，然后轻轻拉出。糟糕！我的皮肤被撕开了，妈妈笑了。他拿起一块面团，用手迅速形成了蛋形。我被惊呆了。我再次捡起一块面团，然后慢慢地将一端穿过开口。我不敢呼吸，因为担心它会再次撕裂面团。我轻轻地拉它，鸡蛋的形状就完成了，我的心充满了喜悦。然后，他拿起另一块面团并制成。
在做的时候，我对妈妈说：“妈妈，做完之后，我必须每天吃，和粥混合，和鸡丝混合，再和米饭混合，好吗？”
“很好。”
“或者，我们不会在春节期间做饭，每天都吃蛋粉，好吗？”
“愚蠢的男孩，尽管鸡蛋粉很好吃，但是如果吃得太多，它会生气。”
“哦，原来是这样的。”我伸出舌头。
我妈妈和我聊天时，她一直很忙。一段时间后，所有的鸡蛋粉都扭曲了，可以油炸了。我非常兴奋，似乎我闻到了香味。
厨房里传来“炸子”的声音，但是在一两分钟之内，第一批煎蛋就从锅里出来了。您会看到，鸡蛋散穿着金色的外衣，上面闪着闪亮的油。 ，散发着诱人的香气，勾出了我所有贪婪的虫子。我迫不及待想要一个，它酥脆，甜美而芬芳，是世界上最好的！接连吃完之后，我无法停止。妈妈看着我贪婪的表情，充满爱意地微笑。
