做煎鸡蛋的过程
2020-11-18 02:21:03 72
煎鸡蛋，当您看到此主题时，一定会感到非常惊讶。没有什么可写的。您不能一键油炸它们，但是这次的煎蛋卷有所不同。来看看！
严老师说，今天我们要煮鸡蛋，谁先做？我不知道是谁推动了我，但我别无选择，只能带头示范。当老师在刷油时，我趁机回忆起母亲煎鸡蛋时的动作，她先将鸡蛋打在锅侧面，然后将鸡蛋移到锅的顶部。然后，尽可能用双手抓住鳄鱼的嘴，然后将鸡蛋完全扣紧。几经周折，我终于把鸡蛋打开了。透明的蛋清和嫩的蛋黄从蛋壳上滑落，“扑出”并掉入锅中，开始在锅中欢快地跳舞。原始的透明蛋清变成纯白色，蛋黄变黄，就像准备放置的花蕾一样。接下来的一些同学在蛋壳上打了一个小洞，然后撕开蛋壳，倒出蛋液像倒水一样，其他同学则使用了与我相同的技巧，但是动作非常熟练，这表明他们经常在家厨师！
为了防止鸡蛋的一侧被炸，我们的女孩们都在锅里把鸡蛋炸了之后，老师用抹刀把每个鸡蛋翻了过来。透明的蛋清全部变成白色，有些变成褐色。气味渗透到整个厨房。老师均匀地撒了孜然粉。
鸡蛋的清香和小茴香的清香相结合，真是令人垂涎！我用一根竹签将它绑起来，看着棕色的煎蛋，闻到浓烈的气味，忍不住要咬一口。真的是“这种气味只有在天空中，在世界上很难闻到”！
