蛋糕花
2021-01-28 00:32:33 33
湘乡有一种传统食品叫“蛋糕花”。记住，这不是黄油蛋糕上的花。蛋糕花是用鸡蛋，肉和番薯粉制成的蛋卷。
我爷爷会做蛋糕。爷爷将在每个农历新年期间展示自己的技能并为我们做蛋糕。我姐姐和我总是站在火炉旁，等着品尝爷爷做的蛋糕。首先，祖父将搅拌好的鸡蛋混合物放入锅中，然后散开金色和芬芳的鸡蛋皮。然后爷爷又挥舞着两把大厨刀，就像两只蝴蝶互相攻击一样，很快又有一大块肉变成了软土豆泥。最后，将土豆泥，家用红薯粉和姜丝切成薄片，用蛋皮卷起来，放入锅中，用柴火蒸。
一个小时左右后，锅中飘出了芬芳的蒸汽。一打开盖子，我就看到蛋糕花躺在锅中，像金黄色的胖小蛇一样chu缩在一起。我们都迅速地切了一小段并将其吞噬。蛋糕油腻但不油腻，回味无穷，美味多汁。
爷爷制作的蛋糕不仅美味，而且还具有家庭和农历新年的味道。
