好作文｜关于春笋的美食与记忆
2020-05-02 00:37:05 131
604类傅灵豪，杭州昌河小学
每年春天，春笋成为最受欢迎的餐桌在江南的常见成分之一。我家人的春笋必须用自己的双手挖。
爸爸开车带我们出去，离开城市的喧嚣，来到熟悉的山区，每年春天，我们都会在这座大山上挖笋。爸爸carried着and头，熟练地越过了泥泞的土路。我跟随他，踩了他的脚印。每年，地面上有许多被雪压碎的竹子，它们被堵在路中间。有些似乎已经倒下多年并变黑了。有些似乎已被压碎，下部仍然坚固。 。
挖笋，您应该以不透风的方式穿过竹林，看着笋，看看竹鞭向哪个方向生长，笋多一点，看是否有裂缝，看是否有土壤膨胀，踩在黄土上，感觉是否有松散或异物感。爸爸寻找刚从他头顶伸出的芽。他用a头将竹笋的侧面挖得很深。然后他用a头打断了根。当他举起它时，在他面前出现了春天的新芽。竹笋从地面爆裂的那一刻，我总是从心底激动。
春笋泡菜汤是我的最爱。用手挖出的春笋很新鲜。洗净并切开刀片，煮沸后加入泡菜。 3英尺。这碗汤总是在最后一刻送达，咬一口竹笋，竹笋的嫩尖像巧克力一样融化，消失在你的喉咙里。竹笋的中，下部像饼干一样酥脆，咬下来，好像在嘴里弹起。咸菜的味道也已深入到竹笋中，鲜味和咸味的结合更加芬芳。
除了用咸菜做汤外，竹排骨也非常好吃：排骨可以炖到骨头，很容易压碎，而且炖春的美味竹笋的灵感也来自新鲜的竹笋，因此春季竹笋和排骨的味道相得益彰，融合起来非常美味。锅煮沸后，会散发出清新的香气，并影响您的味蕾。
从万物复苏的美丽春天，从舌尖到心脏，这道春天的竹笋和记忆在我的脑海中也唤醒了。
