迎接春天

2020-11-10 18:37:33 16

除夕餐桌上有一盘春卷，炸成金黄色。我吃了自己制作的春卷，感到很开心，微笑比蜜糖甜。

春卷是一种传统美食，在江南地区非常受欢迎，每个家庭都在春节期间做饭。它的馅料可以是咸的或甜的，多肉的或素食的，并且皮肤酥脆可口。这是我非常喜欢的小吃。

“小尹，今天是除夕。在这一天，应该吃春卷以更好地迎接春天。”妈妈在说话，从后面拿出刚买的春卷包装纸，“今天，我们自己做春卷。”我们只是说干，我和我妈妈很忙：将腌制的蔬菜，冬笋和肉切成泡沫，然后在平锅中炸，加入少许盐和鸡肉精，冷却后滴几滴细雨我的母亲告诉我：“据说自东晋以来，春卷一直很受欢迎。春卷在古代人的心中是春天的象征。它们是在农历新年期间食用的，这意味着祝你好运，并度过了灾难。”

一切准备就绪，春卷已正式包装。将馅料放在春卷皮下并卷起来。不要小看这一步。这是一项技术工作。如果不小心，很容易发现馅料。当我这样做时，我问妈妈：“妈妈，为什么春卷糕点是圆形而不是正方形？”我母亲微笑着回答：“圆春卷糕点象征着团圆。人们有机会在春节期间聚会，所以您必须在春节期间吃春卷。”最后，在锅里炸。当油热60％时，在锅中炸至金黄色。排干油后，您可以品尝到美味。 “春卷里挤满了很多新鲜的春季蔬菜，营养很丰富。你应该多吃些。”我的母亲命令我，一个“蔬菜穷人”。

看着碗里金色的春卷，我忍不住垂涎三尺，迫不及待地想把它咬下来。好吧，它很美味：绿色腌制蔬菜和美味的冬笋相结合，加上最后的脂肪和薄肉Moo，味道浓郁，外表酥脆，内里柔嫩。

让我在春天呼吸，流连忘返，欢迎春天的到来！